Retensi Nitrogen dan Konversi Pakan Ayam Lokal Persilangan yang Diberi Ekstrak Umbi Dahlia (Dahlia variabilis) sebagai Sumber Inulin

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pemberian ekstrak umbi bunga dahlia sebagai sumber inulin terhadap retensi nitrogen dan konversi pakan ayam lokal persilangan (ayam kampung jantan dengan ayam niaga petelur betina). Materi yang digunakan adalah ayam lokal persilangan (unsex) sebanyak 160 ekor umur 3 minggu yang diseragamkan bobot badan dengan rata-rata 180,46±1,21 g dan diberi perlakuan selama 8 minggu. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan (@10 ekor). Perlakuan yang diuji sebagai berikut : T0 (Ransum basal tanpa ekstrak umbi dahlia sebagai kontrol), T1 (Ransum basal + ekstrak umbi dahlia 0,39%), T2 (Ransum basal + ekstrak umbi dahlia 0,78%), T3 (Ransum basal + ekstrak umbi dahlia 1,17%). Parameter penelitian yang diamati adalah retensi nitrogen, nilai energi metabolis dan konversi pakan. Data yang diperoleh diolah dengan ANOVA dan dilanjutkan dengan Uji Duncan taraf 5%. Pemberian ekstrak umbi dahlia berpengaruh (P<0,05) terhada pretensi nitrogen dengan nilai T0-T3 (1,3g, 1,47g, 1,43g, 1,7g) dan konversi pakan (4,15, 3,58, 3,75, 3,47), namun tidak berpengaruh pada nilai energi metabolis. Dapat disimpulkan bahwa penggunaan inulin dari ekstrak umbi dahlia level tertinggi T3 (1,17%) dapat meningkatkan retensi nitrogen dan memperbaiki konversi pakan ayam lokal persilangan. T0-T3 (1.3g, 1.47g, 1.43g, 1.7g)and feed conversion (4.15, 3.58, 3.75, 3.47), but not significant of energy metabolism. In conclusion, the higher levels of feeding inulin in the form of extract in T3 (1.17%), increase nitrogen retention and improve feed conversionof crossbred local chicken.

A review on the potency of Dioscorea hispida Dennst as a source of prebiotic for kampung super chicken

“…Furthermore, the administration of 1.5% inulin from gembili tuber flour improved the percentage of carcass weight and commercial carcass parts such as breast, thigh, and wing, and also reduce the percentage of abdominal fat in broilers. The addition of dahlia tuber inulin in the diet affected weight gain in Kampung Super chickens [3,49]. Moreover, inulin extracted from dahlia tuber at a 1.17% level increased nitrogen retention and improved FCR of cross-breed local chickens [49].…”

“…The addition of dahlia tuber inulin in the diet affected weight gain in Kampung Super chickens [3,49]. Moreover, inulin extracted from dahlia tuber at a 1.17% level increased nitrogen retention and improved FCR of cross-breed local chickens [49]. FCR is mainly affected by nutrient content in the diet [50], while inulin supplementation in the diet increased the harvest weight of chicken [51].…”