Vorteile von Wasser als Lösungsmittel liegen auf der Hand: Es ist ungiftig und nicht brennbar, während organische Lösungsmittel oft giftig, teuer und leicht entflammbar sind und noch dazu aus Kohlenstoffquellen gewonnen werden müssen [8,9] [3].Es ist somit nicht verwunderlich, dass diese -zumindest in Industriestaaten -gut verfügbare, billige und in guter Reinheit zu erhaltene Verbindung auch als Lösungs-mittel in chemischen Prozessen eingesetzt wird. Gerade in den letzten Jahren ist das Interesse am Lösungsmittel Wasser und insbesondere an Synthesen "in water" [4], "on water" [5] oder "in the presence of water" signifikant gestiegen, wobei auf diese Detailunterschiede im Rahmen dieser Zusammenstellung nicht näher eingegangen werden soll [6,7].
48