2022
DOI: 10.51189/rema/3545
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Riqueza De Fungos Comestíveis Na Área De Proteção Ambiental Lago Do Amapá

Abstract: Introdução: Os fungos comestíveis possuem valor nutricional alto, antioxi-dantes e propriedades medicinais que beneficiam a saúde humana. De maneira geral, eles contêm baixo teor de gordura e de calorias, e alta concentração de vitaminas do complexo B, além de minerais como potássio, iodo, cálcio e fósforo. Objetivo: determinar a composição de espécies de fungos na APA Lago do Amapá, Rio Branco, Acre, e indicar aquelas com potencial alimentar. Metodologia: A partir de expedições mensais feitas de setembro de 2… Show more

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“…FUNGOS COMESTÍVEISOs fungos têm como papel principal na natureza a decomposição da matéria orgânica, mas além disso, eles contribuem com a alimentação, uma vez que possui valor nutritivo elevado, graças ao teor alto de proteínas e fibras alimentares, e baixo teor de lipídeos(FURLANI & GODOY, 2007). Ao longo de quase três anos de coleta na unidade de conservação,Silva et al (2022) relataram a ocorrência de 16 espécies comestíveis (Figura 6; Tabela 1).…”
unclassified
“…FUNGOS COMESTÍVEISOs fungos têm como papel principal na natureza a decomposição da matéria orgânica, mas além disso, eles contribuem com a alimentação, uma vez que possui valor nutritivo elevado, graças ao teor alto de proteínas e fibras alimentares, e baixo teor de lipídeos(FURLANI & GODOY, 2007). Ao longo de quase três anos de coleta na unidade de conservação,Silva et al (2022) relataram a ocorrência de 16 espécies comestíveis (Figura 6; Tabela 1).…”
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“…FUNGOS COMESTÍVEISOs fungos têm como papel principal na natureza a decomposição da matéria orgânica, mas além disso, eles contribuem com a alimentação, uma vez que possui valor nutritivo elevado, graças ao teor alto de proteínas e fibras alimentares, e baixo teor de lipídeos(FURLANI & GODOY, 2007). Ao longo de quase três anos de coleta na unidade de conservação,Silva et al (2022) relataram a ocorrência de 16 espécies comestíveis (Figura 6; Tabela 1).…”
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“…FUNGOS COMESTÍVEISOs fungos têm como papel principal na natureza a decomposição da matéria orgânica, mas além disso, eles contribuem com a alimentação, uma vez que possui valor nutritivo elevado, graças ao teor alto de proteínas e fibras alimentares, e baixo teor de lipídeos(FURLANI & GODOY, 2007). Ao longo de quase três anos de coleta na unidade de conservação,Silva et al (2022) relataram a ocorrência de 16 espécies comestíveis (Figura 6; Tabela 1).…”
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