Introdução: Os cânceres de tireoide são doenças multifatoriais, derivadas do epitélio folicular e de células C parafoliculares. A deleção dos genes das glutationas-S-transferase, theta (GSTT1) e mu (GSTM1), pode reduzir a capacidade das células em desintoxicar agentes carcinogênicos. Objetivo: Verificar a associação dos polimorfismos nulos de GSTT1 e GSTM1 com a suscetibilidade ao câncer da tireoide. Metodologia: Trata-se de revisão sistemática e metanálise, com seleção de artigos científicos nas bases de dados: PubMed, SciELO, ScienceDirect e LILACS. Os dados de 15 artigos foram extraídos e os testes estatísticos, considerando limite de significância de 5%, foram realizados com o auxílio do software Cochrane Training RevMan® 5.4. Resultados e discussão: O polimorfismo nulo de GSTM1 está associado ao desenvolvimento do câncer da tireoide (OR=1,15; IC95%=1,01-1,32). No entanto, os polimorfismos nulos de GSTT1 e GSTM1 não apresentaram associação, quando os cânceres da tireoide foram estratificados por tipos (papilar, folicular e papilar/folicular). Conclusão: A deleção de GSTM1 e GSTT1 reduz a defesa frente agentes carcinogênicos. No entanto, os resultados da presente pesquisa apontaram ausência de associação entre os polimorfismos GSTT1 e GSTM1 e a ocorrência dos tipos de câncer da tireoide. Por outro lado, a ausência da GSTM1 apresentou associação com o câncer da tireoide, quando não estratificados por tipos.