Seguridad alimentaria, crecimiento y niveles de vitamina A, hemoglobina y zinc en niños preescolares del nordeste de Brasil

Pedraza, Dixis Figueroa; Queiroz, Daiane de; Paiva, Adriana de Azevedo; Cunha, Maria Auxiliadora Lins da; Lima, Zilka Nanes

doi:10.1590/1413-81232014192.22612012

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“…Neste estudo chama atenção também as discrepâncias entre as prevalências de insegurança alimentar e de desvios antropométricos. Resultados similares foram mostrados por outros pesquisadores 36,[47][48][49] . Nesse sentido, é importante ressaltar que a interpretação de tais dados, mais do que enfocar possíveis discrepâncias, deve considerar a relevância de se considerar a segurança alimentar como indicador da situação alimentar e nutricional.…”

Section: ▄ Discussãounclassified

“…Nesse sentido, é importante ressaltar que a interpretação de tais dados, mais do que enfocar possíveis discrepâncias, deve considerar a relevância de se considerar a segurança alimentar como indicador da situação alimentar e nutricional. A insegurança alimentar apresenta características próprias, tendo nos indicadores antropométricos informações complementares e expressão das suas consequências, em um quadro antropológico e epidemiológico no qual pobreza, fome e desnutrição constituem problemas, ao mesmo tempo, próximos e distintos [48][49][50] . 54 .…”

Section: ▄ Discussãounclassified

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Saúde e nutrição das crianças assistidas em creches públicas do município de Campina Grande, Paraíba

Pedraza

2016

Cad. saúde colet.

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Fonte de financiamento: Universidade Estadual da Paraíba (022/2011); Saúde e nutrição das crianças assistidas em creches públicas do município de Campina Grande, Paraíba. Conflito de interesses: nada a declarar. ResumoIntrodução: A situação de saúde e de nutrição das crianças brasileiras ainda é preocupante. Objetivou-se caracterizar o perfil nutricional e de morbidade das crianças assistidas em creches públicas do município de Campina Grande, na Paraíba. Métodos: Estudo descritivo de prevalência em amostra probabilística de 299 crianças. Foram contempladas informações sobre as crianças a respeito das condições sociodemográficas (idade, sexo, zona de residência, benefício de programa social); nutricionais (peso ao nascer, estatura/idade, peso/estatura, peso/idade, estado nutricional de micronutrientes); de segurança alimentar e nutricional familiar; de saúde (problemas de saúde nos últimos 15 dias, sinais de processos infecciosos subclínicos, eosinofilia, parasitismo). Resultados: As maiores prevalências de desvios antropométricos foram de baixa estatura (7%) e de sobrepeso (8,3%). A insegurança alimentar foi constatada em 68,9% das famílias. Quarenta e seis crianças (17%) foram diagnosticadas com anemia, e 36 (13,3%), com deficiência de zinco. As crianças apresentaram altas frequências de problemas de saúde nos últimos 15 dias reportados pela mãe (68,6%), eosinofilia (65,5%), parasitismo (82,7%) e poliparasitismo (46,4%). Conclusão: Mostra-se a manutenção de doenças infecciosas e de carências nutricionais entre crianças assistidas em creches em um período de predomínio da transição epidemiológica. A insegurança alimentar destaca-se na situação alimentar e nutricional, com importantes prevalências de baixa estatura e sobrepeso. Palavras-chave: creches; estatura; sobrepeso; anemia; deficiência de zinco. Abstract Introduction:The health and nutrition status of Brazilian children is still worrying. This study aimed to characterize the morbidity and nutritional profile of children assisted in public daycare centers in the city of Campina Grande, Paraíba. Methods: This is a descriptive study of prevalence in a probabilistic sample of 299 children. Data on the socio-demographic condition (age, sex, area of residence, benefit from social programs), nutritional status (birth weight, height/age, weight/height, weight/age, micronutrients nutritional status), family food security of situation and health (health problems in the last 15 days, signs of subclinical infectious processes, eosinophilia, parasitism) of children were collected. Results: The most frequent anthropometric deviations were stunting (7.0%) and overweight (8.3%). Food insecurity was found in 68.9% of families. Anemia was found in 16.97% of children and zinc deficiency in 13.28%. Children presented high frequency of health problems in the last 15 days reported by the mother (68.6%), eosinophilia (65.5%), parasitism (82.7%) and poly-parasitism (46.4%). Conclusion: Children assisted in daycare centers presented infectious diseases and nutritional deficiencie...

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Saúde e nutrição das crianças assistidas em creches públicas do município de Campina Grande, Paraíba

Pedraza

2016

Cad. saúde colet.

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“…It is estimated that 190 million children under the age of 5 years worldwide have low serum retinol concentrations (<0.70μmol/L). The prevalence of VAD in Brazil is high among children aged 6 to 59 months [2], with a predominance of the condition in the northeastern, where there have been rates around 20% [3].…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

The relationship between serum retinol concentrations and subclinical infection in rural Brazilian children

et al. 2018

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Objective To evaluate the relationship between serum retinol concentrations and subclinical infection in children from rural settlements. Methods A cross-sectional population-based study was carried out in nine rural settlements in the northeastern region of Brazil, involving 118 children aged 6 to 59 months. The relationship between serum retinol and C-Reactive Protein levels, an important marker of infectious and inflammatory processes, was investigated by multiple linear regression, controlling for demographic, socioeconomic and nutritional variables. Serum retinol and C-Reactive Protein were measured, respectively, by High Performance Liquid Chromatography and immunoturbidimetric assay in automated equipment. Results Vitamin A deficiency (retinol <0.70μmol/L) was identified in 9.3% of the children. C-Reactive Protein was the only predictor of retinol concentrations in the final regression model, causing a 0.728μmol/L reduction in retinol concentrations in the studied children (p=0.008). Conclusion Vitamin A deficiency is a problem of mild/moderate severity and measures to control infectious diseases in this population are fundamental to prevent and/or combat this problem.

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“…Em termos de vulnerabilidade biológica ou social, as crianças são consideradas um grupo de risco para essa deficiência 3 . No Brasil, foram encontradas prevalências de 11,2% e 15% de deficiência de zinco sérico em crianças da Região Sudeste 4 e no Estado da Paraíba 5 , respectivamente.…”

Section: Introductionunclassified

Associação das concentrações séricas de zinco com hipercolesterolemia e resistência à insulina em crianças brasileiras

et al. 2018

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Associação das concentrações séricas de zinco com hipercolesterolemia e resistência à insulina em crianças brasileirasAssociation between serum zinc level and hypercholesterolemia and insulin resistance in Brazilian children Asociación de las concentraciones séricas de zinc con la hipercolesterolemia y resistencia a la insulina en niños brasileñas (RP = 1,96; IC95%: 1,66) e a de hipercolesterolemia foi 23% menor (RP = 0,77; IC95%: 0,96)

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Seguridad alimentaria, crecimiento y niveles de vitamina A, hemoglobina y zinc en niños preescolares del nordeste de Brasil

Abstract: Seguridad alimentaria, crecimiento y niveles de vitamina A, hemoglobina y zinc en niños preescolares del nordeste de BrasilFood security, growth and vitamin A, hemoglobin and zinc levels of preschool children in the northeast of Brazil

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Saúde e nutrição das crianças assistidas em creches públicas do município de Campina Grande, Paraíba

Saúde e nutrição das crianças assistidas em creches públicas do município de Campina Grande, Paraíba

The relationship between serum retinol concentrations and subclinical infection in rural Brazilian children

Associação das concentrações séricas de zinco com hipercolesterolemia e resistência à insulina em crianças brasileiras

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