Sekolah Tinggi Tata Boga dengan Pendekatan Arsitektur Futuristik di Jakarta

Abstract

Perkembangan yang sedang terjadi di Indonesia contohnya pada bidang pembangunan infrastruktur, pariwisata dan lainnya menarik perhatian untuk kalangan domestik maupun mancanegara untuk berkunjung atau melakukan kerja sama. Kunjungan dari berbagai pihak ke Indonesia dapat dimanfaatkan untuk lebih mempromosikan lagi tentang Indonesia. Salah satu yang menarik perhatian adalah di bidang kuliner dimana Indonesia memiliki beragam jenisnya. Dalam mewujudkan hal tersebut tentunya dibutuhkan tenaga profesional yang dapat mengolah makanan tersebut dengan baik. Salah satu perwujudannya adalah dengan mengadakan lembaga pendidikan di bidang kuliner dimana Indonesia memiliki beberapa jenis lembaga Perguruan Tinggi salah satunya adalah Sekolah Tinggi. Sekolah Tinggi merupakan lembaga yang menyelenggarakan program pendidikan pada satu disiplin ilmu sehingga lebih memfokuskan pada ilmu tersebut. Tentunya hal tersebut juga perlu didukung oleh bangunan yang mewadahi kegiatan tersebut dan dapat menarik minat masyarakat, salah satunya penerapan gaya arsitektur pada bangunannya, contohnya adalah penerapan gaya arsitektur futuristik pada bangunan dan lokasi bangunan yang strategis.

Kajian Arsitektur Industrial Pada Bangunan Hotel (Studi Kasus: Chara Hotel, Bandung)

“…Meja dan kursi pada ruangan restoran banyak menggunakan material kayu namun bukan menggunakan warna asli dari kayu melainkan kayu dengan finishing menggunakan warna-warna cerah seperti warna kuning, warna merah, warna hijau dan warna biru. Penggunaan warna-warna cerah tersebut dimaksudkan untuk meningkatkan gairah makan pada area restoran (Sahar et al, 2020). Selain itu pada bagian meja restoran menggunakan material marmer yang yang menggunakan warna krem, lalu pada bagian kaki dan meja restoran menggunakan material rangka baja berwarna hitam yang merupakan warna asli dari material (gambar 9).…”