Seleção de progênies e genitores de pessegueiro com base nas características dos frutos

Júnior, Américo Wagner; Bruckner, Cláudio Horst; Cantín, Celia M.; Sánchez, María Ángeles Moreno; Santos, Carlos Eduardo Magalhães dos

doi:10.1590/s0100-29452011005000044

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“…The RRB was, on average, 59.53% in 2014 and 71.54% in 2015, demonstrating that there was a greater amount of chill available to the cultivars to overcome dormancy in the second year (Table 2). These values demonstrate a good budburst rate, as other authors regard 50% as a good rate of budburst for peach plants (Raseira & Nakasu, 1998;Wagner Júnior, Bruckner, Cantín, Sánchez, & Santos, 2011). Wagner Júnior et al (2009 studied the behaviour of peach tree cultivars and concluded that the greater chill accumulation also provides a gradual increase in budburst percentage.…”

Section: Resultssupporting

confidence: 70%

<b>Adaptability and stability of reproductive and vegetative phases of peach trees in subtropical climate

et al. 2017

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ABSTRACT. The peach tree (Prunus persica) is a fruit species native to temperate climates that requires a chill during its hibernal period to overcome dormancy. However, due to genetic breeding, varieties are currently grown in subtropical and tropical regions where there are low occurrences of chill during this phenological stage. This study evaluated the adaptability and stability of the reproductive and vegetative phases of peach tree cultivars in a subtropical climate. An experiment was designed in randomized blocks with split time plots, with 23 peach tree cultivars and four replications, with each replication consisting of one plant and four shoots. The years of evaluated (plots) and the cultivars (subplots) were considered to be treatments. The relative rates of budburst (RRB), flowering (RRF), shoot formation (SF) and fruit set (FS), average time of budburst (ATB) and flowering (ATF), duration of budburst (DB) and flowering (DF) and number of hours with temperatures below 7.20°C were evaluated during the experimental period. The cultivars 'Bonão', 'Ouromel-4', 'Libra' and 'Maciel' demonstrated greater adaptability during the vegetative phase, whereas'Ouromel-4' and 'Libra' demonstrated greater adaptability and stability during the reproductive phase of peach trees in a subtropical climate.Keywords: Prunus persica, fruit set, shoot formation, chill requirement.Adaptabilidade e estabilidade de fases reprodutivas e vegetativas de pessegueiros em clima subtropical RESUMO. O pessegueiro (Prunus persica) é uma frutífera de clima temperado e necessita de frio durante o repouso hibernal para superar a dormência, entretanto, atualmente é cultivado em regiões subtropicais e tropicais, onde há menor ocorrência de frio durante essa fase fenológica. Este trabalho teve como objetivo avaliar a adaptabilidade e a estabilidade das fases vegetativa e reprodutiva de cultivares de pessegueiro em clima subtropical avaliando os estádios de brotação e floração. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados com quatro repetições e quatro ramos por repetição, em esquema de parcelas subdivididas no tempo, no qual as parcelas representam o tempo (2 ciclos produtivos) e as subparcelas as cultivares (23). Foram avaliados a duração da brotação (DB) e floração (DF), o tempo médio de brotação (ATB) e floração (ATF), a quantidade de gemas vegetativas brotadas (RRB) e floríferas brotadas (RRF), a formação de ramos (SF) e frutificação efetiva (FS) e o número de horas com temperatura abaixo de 7,2ºC e 12ºC, e acima de 20ºC durante o período experimental. As cultivares 'Bonão', 'Ouromel-4', 'Libra' e 'Maciel' apresentam maior adaptabilidade e estabilidade da fase vegetativa e 'Ouromel-4' e 'Libra' apresentam maior adaptabilidade e estabilidade da fase reprodutiva de pessegueiro sob clima subtropical. Palavras-chave:Prunus persica, frutificação efetiva, formação de ramos, requerimento em frio.

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Section: Resultssupporting

confidence: 70%

<b>Adaptability and stability of reproductive and vegetative phases of peach trees in subtropical climate

et al. 2017

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“…Wagner Júnior et al (2011), avaliando 17 populações de pessegueiro, relataram que a firmeza da polpa variou de 3,2 a 7,8 libras e a percentagem de vermelho da epiderme de 56,9 a 96,0%, variação bem menor do que a encontrada neste trabalho (Tabela 3). Houve correlação significativa entre algumas caracterís-ticas em estudo (Tabela 5).…”

Section: Resultsunclassified

Correlação entre características quantitativas e qualitativas de frutos de pessegueiros na geração F2 cultivados em região subtropical

Silva

Matias

et al. 2013

Rev. Ceres

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Correlation between quantitative and qualitative characteristics of fruits of peach trees grown in subtropical conditionsThe objective this study was to evaluate the relationship between quantitative and qualitative characteristics of peach grown in subtropical regions. Fully ripe fruits obtained from five F2 populations grown in a subtropical climate were evaluated for: skin color (coordinates b* and h°), average fruit diameter, fruit length, pulp instrumental firmness, soluble solids, titratable acidity, ascorbic acid, percentage of red skin, flesh color , flesh adherence to pit, pulp consistency and harvest time. These data were used to obtain partial correlation coefficients of all variables. There was variation between the values obtained for each characteristic. There are partial correlations significant at 1% probability of medium and weak intensities between the studied characteristics. The highest correlations were found between length and diameter of fruits (0.690 **) and between the descriptors b* and h° obtained by colorimeter (0.516 **). Later fruits are generally of greater firmness, lower levels of vitamin C and less yellow pigmentation in the epidermis. Yellowfleshed peaches are firmer and have higher juice acidity.

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“…A região Sudeste do Brasil apresenta boas condições para a exploração econômica de fruteiras de clima temperado, devido principalmente à elevada altitude (Wagner Júnior et al, 2011). O Brasil produziu na safra 2013, 217.706 toneladas.…”

Section: O Pêssego é Uma Fruta Climatérica De Clima Temperado Pertencunclassified

Qualidade pós-colheita de oito variedades de pêssego

Cremasco¹,

Matias²,

Silva³

et al. 2016

Com. Sci.

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ResumoAs características físicas e químicas dos frutos variam durante o período de pós-colheita, e essa variação depende, entre outros fatores, das condições meteorológicas durante o desenvolvimento dos frutos. Este trabalho objetivou avaliar as alterações nas características físicas e químicas de oito cultivares de pêssego em duas safras. As cultivares Campinas 1, Coral, Maciel, Marli, Premier, Régis, Rei da Conserva e Tropic Beauty foram plantadas sobre o porta-enxerto Okinawa no pomar experimental da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa-MG em 2008 e avaliadas quanto às características massa de fruto, cor da epiderme, firmeza, teor de sólidos solúveis, acidez titulável, teor de ácido ascórbico e carotenoides totais. O experimento foi conduzido durante as safras de 2011 e 2012, em delineamento inteiramente casualizado, com oito tratamentos (cultivares), três repetições e 10 frutos por parcela. Houve diferenças entre as características avaliadas nas duas safras, sendo as maiores variações observadas na firmeza da polpa e nos teores de ácido ascórbico e de carotenóides totais. As cultivares Maciel e Marli produzem frutos com maiores valores de massa, Tropic Beauty com maior firmeza e Rei da Conserva, Coral e Marli com maiores teores de sólidos solúveis. A cultivar Rei da Conserva se destacou em relação à maioria das características em ambas as safras. A tonalidade amarela no pêssego está associada com carotenóides totais.Palavras-chave: Adaptação, amadurecimento, Prunus persica (L.) Batsch, qualidade de fruto Postharvest quality of eight peaches cultivars AbstractThe fruit physical and chemical characteristics can vary during the maturation period and this variation depends, among other factors, on the weather conditions during fruit development. This study aimed to evaluate the changes in physical and chemical characteristics of eight peach cultivars during two seasons. The cultivars Campinas 1, Coral, Maciel, Marli, Premier, Regis, Rei da Conserva and Tropic Beauty were planted on Okinawa rootstock at the experimental orchard of the Federal University of Viçosa (UFV), Viçosa-MG, Brazil, in 2008 and the following characteristics were evaluated: fruit weight, skin color, firmness, soluble solids, titratable acidity, ascorbic acid and total carotenoids. The experiment was conducted during 2011 and 2012 growing seasons in a completely randomized design with eight treatments (cultivars), three repetitions and 10 fruits per plot. There were differences between the variables for the two seasons, with the largest variations observed for firmness, ascorbic acid and total carotenoids. Cultivars Maciel and Marli produced fruit with higher mass, Tropic Beauty with greater firmness and Rei da Conserva, Coral and Marli with higher soluble solids contents. The cultivar Rei da Conserva presented higher values for most of the evaluated variables in both seasons. The yellow color, evaluated by the hue angle, is associated with total carotenoids content in peaches.

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Seleção de progênies e genitores de pessegueiro com base nas características dos frutos

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<b>Adaptability and stability of reproductive and vegetative phases of peach trees in subtropical climate

<b>Adaptability and stability of reproductive and vegetative phases of peach trees in subtropical climate

Correlação entre características quantitativas e qualitativas de frutos de pessegueiros na geração F2 cultivados em região subtropical

Qualidade pós-colheita de oito variedades de pêssego

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