Silagens de girassol e de milho em dietas de vacas leiteiras: produção e composição do leite

Silva, B.O.; Leite, L.A.; Ferreira, M. I. C.; Fonseca, L. R. C.; Reis, Ricardo

doi:10.1590/s0102-09352004000600009

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“…Therefore, the inclusion of sunflower or corn silage and also the presence of pectin or starch in the diet, promoted the decrease in milk protein content. Silva et al (2004) observed a decrease in milk and protein yields but did not find any influence of feeding sunflower versus corn silage in the diets of dairy cows, regarding the protein and fat contents of milk or milk yield (corrected for 4% fat).…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 67%

Performance of lactating dairy cows fed sunflower or corn silages and concentrate based on citrus pulp or ground corn

et al. 2017

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-This study aimed to evaluate the effect of diets containing sunflower or corn silages and concentrate based on citrus pulp or ground corn on intake, apparent digestibility, feeding behavior, microbial protein production, and production, composition, and fatty acid profile of milk from dairy cows. Eight multiparous lactating Holstein cows (586±61 kg live weight; 25.0±4.0 kg daily milk yield at 80 to 120 days in milk) were randomly assigned to a double 4 × 4 Latin square design with a 2 × 2 factorial array. The experimental diets were: sunflower silage + citrus pulp-based concentrate; sunflower silage + ground corn-based concentrate; corn silage + citrus pulp-based concentrate; and corn silage + ground corn-based concentrate. The dry matter intake was highest for diets containing sunflower silage and lowest for diets with citrus pulp. Sunflower silage provided the highest intakes of crude protein, neutral detergent fiber, and ether extract. Except for the ether extract, the type of forage and carbohydrate did not influence the apparent nutrient digestibility. The forage and carbohydrate sources did not influence the feed eating time, but animals fed sunflower silage showed decreased rumination time and chewing activity. The microbial protein production was not altered with the diets. No differences were observed for milk production or composition, except for the milk urea nitrogen and lactose concentration. The type of forage influenced the milk fatty acid profile, to which corn silage presented higher values for fatty acids up to a 17-carbon chain length. The inclusion of sunflower silage and citrus pulp, compared with corn silage and ground corn, alters dry matter intake and ingestive behavior, but maintains milk production and composition with satisfactory characteristics of the milk fatty acid profile, providing an alternative feed for dairy cows.

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Section: Discussionmentioning

confidence: 67%

Performance of lactating dairy cows fed sunflower or corn silages and concentrate based on citrus pulp or ground corn

et al. 2017

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“…Neste trabalho não foi determinada a taxa de passagem para as dietas experimentais, assim, é possível apenas inferir quanto aos aspectos a ela relacionados. Silva et al (2004) avaliaram a produção e a composição do leite de vacas com média de 26 kg/dia alimentadas com diferentes proporções de silagem de girassol em substituição à silagem de milho e concluíram que a inclusão parcial da silagem de girassol mostrou-se viável, pois não afetou significativamente as produções de leite, de proteína ou de gordura, no entanto, a substituição total afetou negativamente as produções de leite, de proteína e de extrato seco total do leite, diferentemente deste trabalho, em que utilização da silagem de girassol como fonte exclusiva de volumoso em dietas para vacas em lactação não afetou a produção de leite e de extrato seco total do leite, o que pode ser explicado pela diferença nos níveis de produção das vacas, que, neste trabalho, foi de 14 kg/dia, enquanto no trabalho supracitado a média de produção de leite foi de 26 kg/dia. Avaliando as silagens de milho e sorgo, Nascimento et al (2008) verificaram os respectivos teores de gordura e proteína no leite, 4,42 e 3,09%.…”

Section: Resultsunclassified

“…O atual enfoque de mercado dos produtos de origem animal tem sido direcionado à busca de alimentos com menores teores de gordura e atributos funcionais (Silva et al, 2007). A alimentação da vaca pode influenciar no valor nutritivo do leite e dos derivados lácteos, como o queijo, uma vez que alimentos saudáveis são cada vez mais procurados pelos consumidores .…”

Section: Introductionunclassified

Rendimento, composição e análise sensorial do queijo minas frescal fabricado com leite de vacas mestiças alimentadas com diferentes volumosos

et al. 2012

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Holstein/Gir crossbred cows, with lactation period of 180 ± 12 days were distributed in two 4 × 4 latin squares (four animals, four diets and four periods). The experimental periods had a duration of 18 days: 15 days of adaptation and three days of data collection. After cheese processing microbiological, physical-chemical and sensory analysis were done. Cheese samples were frozen and analyzed for fatty acid profile. The fat content of cheese was higher for diets with sugar cane and sunflower silage compared with sorghum silage and pasture of Panicum maximum cv. Tanzania. Cheese produced from milk from cows fed sunflower silage had superior fatty acid composition and nutritional quality indexes, and better profile and higher proportion of unsaturated fatty acids. Cheese yield did not differ between diets containing different roughages. Cheese produced from milk from cows fed a diet with sunflower silage presents higher preference at the sensory analysis test, especially regarding the attribute appearance.

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“…No caso específico da cultura do girassol, por exemplo, Silva et al (2011) Oliveira et al, 2003;Silva et al, 2004;Tomich et al, 2003). Com relação às exigências nutricionais do girassol, o nitrogênio, após o boro, é o nutriente mais requerido pela cultura e é o que mais limita a produção da mesma, proporcionando redução de até 60% na produtividade em decorrência da sua deficiência (Biscaro et al, 2008).…”

Section: Introductionunclassified

Água disponível no solo e doses de nitrogênio no crescimento do girassol

Filho¹,

Júnior²,

Chaves³

et al. 2013

RBAI

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A expansão pela qual passa o cultivo do girassol no Brasil, especialmente na região nordeste do país, aumenta a necessidade de informações de manejo que incrementem os índices de produtividade desta cultura. Assim, o objetivo deste trabalho foi estudar o crescimento do girassol variedade EMBRAPA 122-V2000, em função de níveis médios de água disponível (55; 70; 85; e 100%) em um Neossolo Regolítico eutrófico e da adubação nitrogenada (0; 60; 80 e 100 kg ha -1 , proveniente da uréia 45% de N). O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, analisado em esquema fatorial (4 x 4) com três repetições, totalizando 48 unidades experimentais. Os resultados do experimento foram submetidos à análise de variância, comparando-se por meio de análise de regressão as doses de nitrogênio e os níveis de água disponível no solo. Verificou-se que a interação entre os fatores dose de nitrogênio e níveis médios de água disponível não afetaram o crescimento do girassol; todas as variáveis apresentaram comportamento linear crescente em função do aumento da água disponível no solo, sendo observados os maiores índices de crescimento nas plantas irrigadas com 85 e 100% da água disponível no solo; a dose de 100 kg N ha -1 proporcionou maiores índices de crescimento. Palavras-chave: Irrigação, reflectometria no domínio da frequência, Helliantus annuus L. AVAILABLE SOIL WATER AND LEVELS OF NITROGEN ON GROWTH OF SUNFLOWER ABSTRACTThe expansion that crosses the cultivation of sunflower in Brazil, especially in the northeast of the country, elevates the need for information that increases the productivity rates of the *Autor para correspondência 1 Artigo extraído da Dissertação de Mestrado do primeiro autor, a qual foi apresentada a

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Silagens de girassol e de milho em dietas de vacas leiteiras: produção e composição do leite

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Performance of lactating dairy cows fed sunflower or corn silages and concentrate based on citrus pulp or ground corn

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Água disponível no solo e doses de nitrogênio no crescimento do girassol

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