ResumoEste artigo proporciona uma visão geral da técnica de Extração em Fase Sólida Dispersiva (D-SPE) como uma importante etapa do método QuEChERS que, com um procedimento fácil e rápido, permite obter extratos mais limpos para as análises multirresíduo. A D-SPE envolve, em geral, o uso de um ou mais sorventes, juntamente com sulfato de magnésio anidro, em um tubo de centrífuga, para remover os coextrativos do extrato orgânico. Esta técnica é prática e eficiente para limpar extratos de diferentes amostras complexas, como alimentos de origem vegetal ou animal. Alguns detalhes práticos do uso de diferentes sorventes são apresentados com as principais aplicações.
Palavras-chavePreparo de amostra; limpeza de extratos; sorventes.
Dispersive Solid Phase Extraction in the determination of residues and contaminants in food AbstractThis paper provide an overview of the technique Dispersive Solid Phase Extraction (D-SPE) as an important step of the QuEChERS method that permit to obtain, in a easy and quick procedure, cleaned extracts for the multiresidue analysis. The D-SPE involves, in general, the use of one or more sorbent together with magnesium sulfate anhydrous in a centrifuge tube to remove the co-extractives from the organic extract. This technique is practical and efficient to clean-up extracts from different complex samples, like foods of vegetable or animal origin. Some practical details of different sorbents are presented with principal applications.