sistemas agroalimentarios sostenibles, innovadores e inclusivos para una sociedad en transformación

Abstract

es el principal punto de encuentro, debate y comunicación que, en España, llevan a cabo los investigadores y profesionales que trabajan en los ámbitos de la economía agroalimentaria, del medio rural y del medio ambiente. Asimismo, es de gran utilidad para rendir cuentas y transferir a la sociedad los resultados de sus investigaciones.La XIII edición ha tenido lugar los días 1, 2 y 3 de septiembre en la Universidad Politécnica de Cartagena, bajo el lema "Sistemas agroalimentarios sostenibles, innovadores e inclusivos para una sociedad en transformación". Este lema sintetiza las crecientes demandas de la sociedad a la actividad agroalimentaria y simboliza perfectamente la actividad llevada a cabo en la Región Murcia y en el municipio de Cartagena, sede del Congreso.El Congreso ha permitido abordar y debatir temas de gran interés y candente actualidad por investigadores de Universidades y Centros de investigación, así como por integrantes de la Administración y del tejido empresarial. Tal es el caso, de las recientes estrategias del "Pacto Verde Europeo" adoptadas por la Comisión Europea, la reforma

Opuntia ficus-indica L. Fruits Cold Storage Using Different Packaging Materials

“…Some plantations are organized like orchards with drip irrigation, specific plant layouts, and spacing designs; however, in some plantations the prickly pear is cultivated traditionally, without irrigation [4]. Italy, a Mediterranean country, is Europe's primary cultivator of cactus pear fruit, mainly in the region of Sicily, with an area of 3000 ha of land exclusively allocated for commercial purposes [5]. In South America, this culture has a significant impact, with an area of 600,000 ha in Brazil, 70,000 ha in Mexico, and Chile and Argentina have more than 1000 ha each.…”