Skrining dan Bioaktivitas Ekstrak Buah Merah (Pandanus conoideus Lamk.) Asal Kabupaten Pegunungan Bintang terhadap Jamur Candida Albicans: Penelitian Randomisasi

Abstract

Jamur Candida albicans merupakan patogen yang dapat menginfeksi rongga mulut, saluran pencernaan, vagina, kulit, serta beberapa area lain di tubuh. Buah merah (Pandanus conoideus Lamk.) merupakan salah satu tanaman yang memiliki sejumlah metabolit sekunder yang potensial sebagai antimikroba. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan fitokimia dan kemampuan daya hambat ekstrak buah merah terhadap jamur C. albicans. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen laboratorium menggunakan Rancangan Acak Lengkap. Buah merah diperoleh dari KabupatenPegunungan Bintang Papua. Preparasi sampel terdiri atas pemipilan, penjemuran dan penghalusan. Ekstraksi senyawa metabolit sekunder menggunakan metode maserasi-evaporasi. Ekstrak minyak buah merah dilakukan uji fitokimia dan daya hambat. Sampel ekstrak konsentrasi dilarutkan menggunakan Tween 2%. Uji daya hambat menggunakan metode Kirby-Bauer. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak buah merah mengandung sejumlah senyawa metabolit sekunder meliputi flavonoid, alkaloid, tanin, steroid dan triterpenoid. Senyawa-senyawa tersebut memiliki kemampuan farmakologi. Ekstrak metanol dan etil asetat buah merah konsentrasi 80% hanya memiliki diameter masing-masing 5,00 mm dan 5,75 mm. Ekstrak buah merah tidak sensitif terhadap C.albicans. Kemampuan penghambatan ekstrak buah merah ditentukan oleh kandungan senyawa aktif yang terdapat didalam buah merah. Kesimpulan penelitian ini adalah buah merah memiliki sejumlah metabolit sekunder. Senyawa aktif buah merah kurang sensitif terhadap C.albicans ATCC 10231.