Somatotropina bovina recombinante (rBST) sobre o desempenho e a digestibilidade aparente de novilhas (½ Nelore x ½ Red Angus) em confinamento

Abstract

RESUMO -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da somatotropina bovina recombinante (rBST -análogo do BST, obtido comercialmente pela técnica do DNA recombinante), sobre ganho médio diário (GMD), ingestão de matéria seca (IMS), matéria orgânica (IMO), energia metabolizável (IEM) e fibra em detergente neutro (IFDN), ingestão de matéria seca em relação ao peso vivo (IMS/PV), conversão alimentar (CA), rendimento de carcaça (RC) e digestibilidade aparente da matéria seca (DAMS), matéria orgânica (DAMO), proteína bruta (DAPB), energia bruta (DAEB) e fibra em detergente neutro (DAFDN). Foram utilizadas 24 novilhas mestiças (½ Nelore x ½ Red Angus), com aproximadamente 18 meses de idade e peso médio 255 kg. Os animais foram alimentados com uma dieta contendo silagem de milho, como volumoso, e polpa de citrus e farelo de soja, como concentrado, durante 84 dias. Essa dieta foi utilizada para os três tratamentos, que se diferenciaram pela aplicação de 250 mg de rBST, por via subcutânea, na fossa ísqueo-retal, onde: tratamento 1) controle (aplicação de dois mL de solução salina); 2) dose única e 3) uma dose a cada 14 dias. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos e oito repetições. O GMD foi determinado a cada 14 dias. A ingestão de alimentos e a conversão da MS foram determinadas ao final do experimento. A digestibilidade aparente (DA) foi determinada durante um período de sete dias com uso de indicador interno. Não houve diferença entre animais tratados ou não com rBST sobre o GMD, IMS, IPB, IEM, IMO e IFDN, CAMS e RC. No entanto, a DA da MS, MO, PB, EB e FND foi superior para as novilhas que receberam rBST a cada 14 dias.Palavras-chave: confinamento, desempenho, digestibilidade, novilhas, somatotropina bovina Recombinant Bovine Somatotropin (rBST) on Performance and Apparent Digestibility of Heifers (½ Nellore x ½ Red Angus) in FeedlotABSTRACT -This work was carried out to evaluate the recombinant bovine somatotropin effect (rBST -BST analogous, commercially obtained by recombinant DNA technique) on average daily gain (ADG), dry matter intake (DMI), organic matter intake (OMI), metabolizable energy intake (MEI) and neutral detergent fiber intake (NDFI), dry matter intake relative to live weight (DMI/ LW), feed:gain ratio (F/G), carcass dressing percentage (CDP), dry matter apparent digestibility (DMAD), organic matter apparent digestibility (OMAD), crude protein apparent digestibility (CPAD), crude energy apparent digestibility (CEAD) and neutral detergent fiber apparent digestibility (NDFAD). Twenty-four crossbred heifers (½ Nellore x ½ Red Angus) were used. The heifers were approximately 18 months old and 225 kg of average body weight. All animals were fed with corn silage, citrus pulp and soybean meal during 84 days. 250 mg of rBST were administered subcutaneously by in the ischiorectal fossa. Treatments were: 1) control (administration of 2 mL of saline solution); 2) Single dose and 3) one dose each 14 days. The animals were used in a completely randomized ...

<b>Slaughter weight did not alter carcass characteristics and meat quality of crossbred heifers supplemented and finished in a pasture system

“…The average carcass dressing was 51.8%. A carcass dressing of about 52% can be considered normal for heifers slaughtered at 24 months, as observed in other studies of heifers slaughtered of a similar weight (Kazama et al, 2008;Marques et al, 2010;Nascimento et al, 2003).…”

“…-June, 2015 crossbreeding and finished in a feedlot can be superior to 1.50 kg day -1 (Macedo et al, 2007;Marques et al, 2000). The feed efficiency of heifers finished in a feedlot may vary from between 6 and 8 kg of dry matter for a gain of 1 kg of body weight, which is close to the observed efficiency of males finished in feedlot (Farias et al, 2012;Marques et al, 2000;Nascimento et al, 2003). In addition, heifers have a better quality of meat compared to the steers and bulls finished on pasture or feedlot (Kazama et al, 2008;Macedo et al, 2007;Rotta et al, 2009) due to their increased sexual precocity.…”

“…In Brazil, the heifers slaughtered represent approximatively 5% of the cattle slaughtered for beef production (ANUALPEC, 2014). The heifers finished in feedlot are slaughtered at between 20 and 24 months, with between 180 to 210 kg carcass weight (Marques et al, 2010;Nascimento et al, 2003;Prado et al, 2000a;b). The average daily gain of these heifers varies between 0.70 and 1.20 kg and the hot carcass dressing is from 50 to 54% (Farias et al, 2012;Marques et al, 2000;Nascimento et al, 2003;Prado et al, 2000a;b).…”

Is bovine somatotropin an alternative strategy to overcome the detrimental effects of high-gain diets on prepubertal Holstein × Gyr heifers?

“…Additionally, these authors reported a significant decrease in urinary nitrogen excretion, which was not observed in our study. Likewise, Nascimento et al [ 50 ] did not observe differences in nutrient intake. Still, heifers receiving bST injections every 14 days had greater crude protein and organic matter apparent digestibility than control or single-dose treatment.…”

Avaliação das características clínicas, morfométricas e do perfil bioquímico de cordeiros tratados com rBST (Somatotropina Bovina Recombinante)

“…MATOS (1998) relata em sua pesquisa que nenhum aumento da incidência de mastite e debilidade dos animais foi observado diferindo. Resultados semelhantes em bovinos foram observados por (Nascimento et al 2003) ao avaliarem ganho de peso, conversão alimentar e rendimento de carcaça de novilhas mestiças de Nelore e Red Angus tratadas tanto com dose única de 250 mg de rBST quanto tratadas quinzenalmente.…”