Some Questions of Value and Scale in American Agriculture

Productivité, efficacité économique et équité dans le secteur agricole québécois

“…Il y a divergence possible entre l'intérêt privé et l'intérêt général dans la mesure où le grossissement occasionne des coûts que l'exploitation externalise, comme le montrent les exemples bien connus de la pollution de l'eau et du sol. Dans une perspective de développement, le processus de grossissement et de concentration provoque, comme l'a décrit Raup pour les États-Unis, des coûts sociaux liés à la désorganisation des communautés rurales et à l'afflux des travailleurs déplacés vers les villes (Raup, 1978). Si le processus continue, la société risque de payer plus cher ses produits agricoles, car les grandes exploitations doivent inclure le plein coût d'opportunité du capital dans leur coût de production, alors que des exploitations plus petites peuvent, en toute rationalité économique, imputer un coût moindre (Raup, id.…”

“…Le processus de concentration est qualifié aux États-Unis de « cannibalisme » et est attribué au comportement darwinien des agriculteurs les plus forts et les plus agressifs (Cochrane, 1979, p. 389;Raup, 1978). Au Québec, un facteur fondamental est l'appui que reçoit le groupe des agriculteurs commerciaux, principaux bénéficiaires de l'aide de l'état fédéral et provincial.…”

The Diminishing Advantage of the Muscatine Silt Loam and the Dixification of the Midwest

“…When compounded by high interest rates and a strong dollar, the mortgage or rent payments on this high-priced land can erase the profit from a bin-busting yield. Farmers on Muscatine silt loam may be the most productive food producers in the world (says the regional myth), but their advantage can disappear if the cost of owning or renting their land has the effect of pricing their crop out of the market.. Philip Raup (1978) has long argued that midwestern agriculture would be well served by a sharp reduction in land prices; now that we are experiencing these declines, the pain of transition is all too real.…”

Farm Size Evaluation in the El Paso Valley: Reply

“…If there were no need to consider the effect of uncertainty and interternporal change on farm size viability (Heady, pp. 500-34;Olson;Raup 1969Raup , 1978Madden and Partenh~imer), we would not have developed a dynamic Monte Carlo simulation-programming model. Instead, we would have simply analyzed the base 1979 budgets for alternative farm sizes in the EI Paso Valley.…”