Sosialisasi Halal dan Pendampingan Sertifikasi Halal untuk UMKM Kelurahan Simokerto

Abstract

Produksi produk halal menjadi kewajiban yang harus memenuhi syariat Islam, yaitu secara kebersihan, kualitas, dan keamanan proses produksi harus di bawah sistem manajemen mutu halal. Kebersihan menjadi hal penting dalam kajian halal meliputi kebersihan personal, peralatan, tempat produksi, dan proses produksi. Hal ini untuk memastikan produk aman untuk dikonsumsi.Kegiatan pengabdian ini bertujuan memfasilitasi pelaku UMKM dalam proses perbaikan produksi dalam pendampingan sertifikasi halal. Subjek dalam penelitian ini adalah pelaku UMKM yang berlokasi di Kelurahan Simokerto, Kota Surabaya.Metode yang dilakukan, antara lain pendampingan awal, pelaksanaan, pendampingan, serta evaluasi keberlanjutan untuk mendapatkan sertifikasi halal pada UMKM. Berdasarkan kegiatan ini, dapat dihasilkan perbaikan produksi halal dan memfasilitasi pengajuan sertifikasi dan jaminan halal, tidak hanya pada penggunaan bahan baku, hingga menjamin proses produksi dan pemasaran menggunakan metode halal. Selain itu, tim pengabdi juga mendorong pelaku UMKM untuk meningkatkan kesadaran mendorong untuk menjamin kualitas halal pada produk yang telah diproduksi.

Penyuluhan Digital Marketing UMKM Bakso Rumahan Berbasis Internet Dan Media Sosial di RT. 18 Talang Jambe, Sukarami Palembang

“…Pada penyuluhan digital marketing UMKM bakso berbasis internet dan media sosial di RT 18 tanggal 26 Oktober 2023 bertempat di Jln.Gotong Royong Perumahan Talang Jambe Mas 1 Blok D, Kecamatan Sukarami yang diikuti sekitar 5 orang karyawan, 13 mhs KKN, Ketua RT 18, dan beberapa warga di RT 18. Dengan beberapa metode observasi yang digunakan dalam kegiatan UMKM ini terbagi menjadi 3 tahapan yakni Tahapan Survei, Tahapan Kunjungan, dan Tahapan Pendampingan (Ulfin et al, 2022;Yacub et al, 2023), yaitu :…”

Implementation halal product certification through self-declare program for MSEs products in Cirebon Regency

“…The development of the halal industry contributes to reducing poverty, opening up employment opportunities to reduce hunger, and trigger to innovations in many halal products. The growing halal industry is not exclusive but inclusive for all parties, and friendly, and provides easier access (Hikmatul, 2022;Trimulato et al, 2022).…”

Implementasi Jaminan Produk Halal Melalui Sosialisasi dan Pendampingan Sertifikasi Halal Gratis (SEHATI) UMKM Kabupaten Ngawi

“…‫م‬ ُ ‫ْت‬ ‫ن‬ Menjelaskan bahwa manusia diharuskan untuk mengkonsumsi makanan yang halal dan baik untuk dikonsumsi Adapun cakupan produk dalam Jaminan Produk Halal sangatlah luas, meliputi makanan, minuman, obat, kosmetik, produk kimiawi, produk biologi, produk rekayasa genetik, serta barang gunaan yang dipakai, digunakan, atau dimanfaatkan oleh masyarakat (Putro et al, 2022;Ulfin et al, 2022).…”