Souvenirs sensoriels du socialisme1

Abstract

<jats:title>Résumé</jats:title><jats:p>En insistant sur l’importance des sens dans la pratique de la remémoration sociale, le présent article prend ses distances avec les méthodologies logocentriques qui, dans les recherches sur la mémoire, privilégient le récit et le texte. Prenant pour objet d’analyse ethnographique un musée en plein air consacré à la commémoration de l’histoire soviétique de la Lituanie, il examinera comment la vue et le goût sont mobilisés pour déclencher des souvenirs qui agissent comme trait d’union entre le passé socialiste du pays et son présent « capitaliste ». Cet article démontrera, par ailleurs, que ce musée constitue un lieu ethnographique approprié pour formuler une critique des approches simplistes et unilinéaires appliquées aux changements systémiques qui, après la fin du régime communiste, continuent de se produire en Europe orientale.</jats:p>

Food and the Senses

“…One emergent theme is postsocialist nostalgia, showing that food can stand in for other time periods, not just distant places. See e.g., Dunn (2008) on how memories of Soviet tastes drive Georgians to risk botulism in producing their own version of Soviet canned goods, Caldwell (2006) on Soviet restaurant nostalgia, and Lankauskas (2006) on the food nostalgia evoked at a Soviet history museum in Lithuania.…”