Resumo. Devido ao aumento da preocupação ambiental no setor empresarial, o modelo de gestão ambiental recebeu maior atenção para as estratégias e as práticas voltadas para o uso racional dos recursos naturais, minimizando os impactos causados pelo processo produtivo no meio ambiente, como também para o bem-estar dos funcionários. Desta maneira, o objetivo consiste na análise bibliográfica de gestão ambiental realizado no Brasil, levantando os impactos ambientais causados pelo setor sucroalcooleiro, os certificados aplicados para este setor, os métodos de monitoramento e compensação dos danos causados e o desenvolvimento tecnológico aplicado aos resíduos industriais. Foi possível concluir que a preocupação ambiental transformou o cenário empresarial atual e, com um plano de gestão ambiental eficaz, agrega uma visão positiva com os clientes, como também incentivos fiscais pelo governo e ampliação da lucratividade.Palavras-chave: Gestão ambiental; Resíduo industrial; Bagaço da cana-de-açúcar; Desenvolvimento tecnológico.
Abstract. Environmental management of industrial residues:analysis of management and reuse of waste from the sugar and alcohol industry. Due to the increased environmental concern in the industrial sector, the environmental management model for the greater attention to strategies and practices aimed at the rational use of natural resources, minimizing the impacts caused by the productive process without environment and wellbeing of employees. In this way, the objective is the bibliographic analysis of the environmental management in Brazil, taking the environmental impacts caused by the sugar and alcohol sector, the certificates applied to the sector, the methods of monitoring and compensation of the damages caused and the technological development applied to the industrial waste. It was possible to conclude that environmental concern has transformed the current business scenario, with an environmental management plan, add a positive vision with the clients, as well as tax incentives by government and increased profitability.