Suplementação de lisina digestível influencia o ganho de peso de frangos de corte aos 21 dias de idade

Abstract

Este estudo analisou os efeitos da lisina digestível sobre os parâmetros de desempenho, morfometria e qualidade do músculo do peito (Pectoralis major) de frangos de corte com 21 e 42 dias de idade. Foram realizados dois experimentos em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e oito repetições de 30 aves por parcela. As dietas foram formuladas de acordo com as exigências nutricionais para cada fase de desenvolvimento das aves, com diferentes níveis de lisina digestível durante a fase inicial (1 a 21 dias de idade) para o primeiro experimento: 1,12, 1,19, 1,25, 1,31 e 1,37% de lisina digestível e durante a fase final (22 a 42 dias) para o segundo experimento: 0,97, 1,02, 1,08, 1,13 e 1,19% de lisina digestível. Durante a fase inicial, a suplementação de lisina teve um efeito (P 0,05) sobre a morfometria do músculo do peito, rendimento da carcaça, desempenho e qualidade da carne em aves de 22 a 42 dias para os diferentes níveis de lisina. Estes resultados sugerem que o menor nível de lisina testado não apresentou impacto negativo sobre as características analisadas, apesar de estar abaixo dos níveis recomendados. Em conclusão, recomenda-se 1,24% de lisina digestível para o ganho de peso máximo na fase inicial de desenvolvimento de frango de frango (1-21 dias) e 0,97% de lisina digestível é suficiente para atender aos requisitos nutricionais das aves na fase final de criação (22-42 dias) sem comprometer o desempenho.

Effect of protein concentrations in the diet on productive performance, carcass characteristics, and meat chemical composition of broiler chickens in the dry subtropics

“…Contrary to the observations of the present study, Ghazanfari et al (2010) observed that in broilers that incremental changes in dietary protein levels did increase feed intake and improved weight gain and feed conversion, compared with a low level of protein in the diet. Jafarnejad et al Improved productive performance of broiler chickens has been observed when increased over NRC recommendation the levels of lysine (Oliveira et al, 2013;Bernal et al, 2014;Quadros et al, 2019;Zarghi et al, 2020) and methionine plus cystine (Goulart et al, 2011). In the current study, the increase in crude protein increased the lysine concentration in the diets over the NRC recommendations; however, the crude protein increase in diets did not have evident increase on the levels methionine plus cystine in the used diets over the NRC recommendations.…”