Langenberger, M. W. and Davis, A. R. 2002. Honey bee pollen foraging in relation to flowering phenology of biennial caraway (Carum carvi L.). Can. J. Plant Sci. 82: 203-215. Biennial caraway (Carum carvi L.) is a specialty spice crop in Saskatchewan, yet little was known about fundamental agronomic traits, such as its flowering phenology, plant density, attraction to potential pollinators, and prospective honey yield. At five commercial fields in 1998 and 1999, biennial caraway flowered for 7 wk, beginning in late May or early June and finishing by early to mid-July. Under optimal conditions, and assuming intense foraging activity by honey bees (Apis mellifera L.), caraway might yield 70-134 kg honey ha -1 . However, weights of colonies near fields of caraway (0.47-4.2 hives ha -1 ) changed little while honey bees were predominant foragers on that crop. Then, in the second half of the caraway flowering period, when honey bees had almost deserted those fields as indicated by observation and pollen-trap analyses, hive weights rose steadily due to a switch to nearby crops of canola (Brassica spp.) and sweet clover (Melilotus spp.), which had begun to flower. Whereas biennial caraway is rated as negligible to only moderate for its honey potential in Saskatchewan, 83% of honey bees visiting caraway florets gathered pollen. Moreover, caraway pollen entering hives averaged 11% of total pollen (dry weight) over the entire flowering period of the crop, but 36.5% during the first half of flowering phenology, suggesting that biennial caraway may constitute a valuable source of protein for honey bees, particularly during colony build-up in spring. ) est une plante condimentaire de spécialité cultivée en Saskatchewan dont on connaît mal les grands paramètres agronomiques tels la phénologie de la floraison, la densité du peuplement, l'attrait pour les insectes pollinisateurs et la production éventuelle de miel. En 1998 et 1999, le carvi bisannuel a fleuri durant sept semaines dans cinq champs commerciaux, soit de la fin de mai ou du début de juin au début ou au milieu de juillet. Dans des conditions optimales et en supposant un butinage intense des abeilles (Apis mellifera L.), le carvi peut donner de 70 à 134 kg de miel par hectare. Pourtant, le poids des colonies à proximité des champs (0,47 à 4,2 ruches par hectare) ne varie guère même si les abeilles sont les principaux insectes s'activant sur cette culture. Vers la deuxième partie de la floraison, quand les abeilles ont presque déserté les champs de carvi, comme l'ont révélé les observations et l'analyse des pièges à pollen, on a constaté une hausse abrupte du poids des ruches, les abeilles étant passées aux cultures voisines de canola (Brassica sp.) et de mélilot (Melilotus sp.) dont la floraison venait de commencer. Bien que le carvi bisannuel soit considéré comme une culture produisant une quantité négligeable à moyenne de miel en Saskatchewan, 83 % des abeilles qui butinent ses fleurs en prélèvent le pollen. Le pollen de carvi introduit dans les ruches représentait 1...