Sustentabilidade quanto às embalagens de alimentos no Brasil

Abstract

AesumoA mudança de hábito e o aumento do consumismo nas últimas décadas levaram a inovações tecnológicas e consequentemente à maior produção de bens de consumo, o que gerou um aumento na produção de embalagens. As embalagens estão presentes em diversos setores, dentre eles destacam-se as indústrias de alimentos, nas quais as embalagens têm como principal função contribuir para conservação do alimento, além de vender o produto. Diferentes materiais são utilizados na fabricação de embalagens para alimentos, sendo eles os plásticos, metais, vidro e celulose. Cada material possui suas diferentes características para conservar o produto, dentre elas as principais são propriedade de barreira a gases, aroma, luz, água, microrganismos e resistência mecânica. No entanto, apesar das diversas vantagens de sua utilização, seu uso e descarte desordenado gera um grande volume de resíduos sólidos, que estão associados ao impacto ambiental. Em preocupação a essa situação têm-se buscado meios alternativos para reduzir tais impactos podendo destacar a reutilização e reciclagem das embalagens, bem como o desenvolvimento de polímeros verdes e materiais biodegradáveis. Palavras-chaves: meio ambiente, biodegradáveis, reciclagem, resíduos sólidos. AbstractChange of habits and increasing consumerism observed in the recent decades have widely influenced technological innovations, as well as the growth of consumer goods production, which has consequently required a crescent packaging production. Packages are used in diverse sectors, among them the food industry stand out, in which their main functions are to contribute to food conservation and selling the product. Different materials, such as plastics, metals, glass and paper, have been used in the food packaging production. Each material has different attributes that help to conserve the product: gas, aroma, light, water barrier, microorganisms and mechanical strength are the main ones. Despite the several advantages of its application, its uncontrolled use and disposal result in a large volume of solid residues and environmental impact. Concerning this situation, alternative practices, such as reuse and development of biodegradable and green polymers, have been considered in order to reduce the impacts.

Design de produto aplicado à cultura slow: mobiliário urbano modular

“…Espera-se que o usuário faça um rodízio de plantas no local, em que leva para sua casa as que tem interesse e também traga outras para que as outras pessoas da comunidade desfrutem do produto. As garrafas pet foram escolhidas para utilização no projeto porque o plástico ainda é o material menos reciclado no Brasil (Landim, 2015), ainda segundo o autor 40% das garrafas pet não são recicladas no país. Para escolha dos materiais do projeto foram levados em consideração aspectos referentes a durabilidade, sustentabilidade, os requisitos de projeto, adequação ao contexto de uso e estética.…”

Implicações dos Resíduos Sólidos a Saúde Humana: Explorando Publicações de Enfermagem

“…O gerenciamento dos resíduos permeia desde redução da geração, a segregação, a coleta seletiva, abrigo temporário, transporte seguro, até a disposição final destes (LANDIM et al, 2016).…”

Analise Das Caracteristicas Dos Residuos Solidos De Uma Industria De Produtos Alimenticios: Um Estudo De Caso

“…Pode-se afirmar que esse consumo desenfreado contribuiu significativamente para que o crescimento da geração de resíduos superasse com folga o crescimento demográfico (MELO, et al, 2013;LIMA, 2015). Ocorre ainda que o atual estilo de vida da população do planeta somado as novas tecnologias também tem causado o aumento na degradação ambiental e na geração de resíduos nos últimos anos (LANDIM et al, 2016). Outro problema é que tudo atualmente é produzido para durar menos tempo, fazendo com que o planeta se torne um imenso lixão a céu aberto (FRANÇA & RUARO, 2009).…”

“…Outro problema é que tudo atualmente é produzido para durar menos tempo, fazendo com que o planeta se torne um imenso lixão a céu aberto (FRANÇA & RUARO, 2009). Boa parte destes resíduos gerados, ficam milhares de anos no meio ambiente causando uma crise ambiental, econômica e social (LANDIM et al, 2016).…”

“…A produção de resíduos na indústria alimentícia é consideravelmente elevada, não somente pela geração de resíduos orgânicos, mas também devido às embalagens (primárias, secundárias e terciárias) utilizadas para envolver os produtos, o que consequentemente gera impacto ambiental significativo, caso estas sejam descartadas de forma inadequada (ARAÚJO & CARVALHO, 2015;LANDIM et al, 2016). O reaproveitamento e reciclagem dos resíduos gerados, podem ser uma forma de diminuir os impactos ao meio ambiente (BELTRAME et al, 2016).…”