Synthesis and Characterization of Hydrogels based on Graft Copolymerization of Acrylamide on Chitin resulted from Enzymatic Isolation of Shrimp Waste

Abstract

Shrimp waste containing chitin 15-20%. Chitin can be isolated enzymatically by using protease enzymes derived from the waste itself. Waste of shrimp marinated in 1M H2SO4 for 10 days at pH 1-2 and do control the pH and concentration of N-total every 24 hours. So that, this process can reduce the use of chemicals and environmental pollution. Enzymatic chitin obtained ash content 1.789% and 5.322% of N-total. Results of IR showed characteristic functional groups of chitin are OH 3390.5 cm

Application of fish hydrolyzate to reduce feed requirements and improve the health of broiler chickens

“…Mereka tumbuh cepat dan menghasilkan daging berserat lunak, timbunan daging yang baik, dada yang lebih besar, dan kulit yang licin [2], [12]. Pemeliharaan ayam pedaging sangat singkat; mereka biasanya dipanen setelah 4 hingga 5 minggu dan memiliki bobot badan 1,2 hingga 1,9 kilogram per ekor [13].…”

“…Hidrolisat ikan yang digunakan dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini secara sederhana merupakan ikan yang dicairkan secara enzimatik seperti yang digunakan dalam penelitianpenelitian sebelumnya [13], [19], [20]. Proses pencairan terjadi ketika protein daging ikan Jurnal Inovasi Sains dan Teknologi untuk Masyarakat Volume 01, Nomor 02, Halaman 92 -100 Online : 24 November 2023 eISSN : 2987-7091 dipecah menjadi peptida dan protein yang lebih pendek atau asam asam amino bebas yang larut dalam air.…”

“…Kandungan peptida dalam hidrolisat ikan dapat berfungsi sebagai peptida bioaktif yang membantu pencernaan ayam, meningkatkan metabolisme pakan ayam dan meningkatkan kesehatannya. Menghasilkan ayam petelur yang lebih sehat menunjukkan peningkatan berat dan kualitas telur, serta peningkatan efisiensi pakan, seperti penurunan kadar nitrogen dalam kotorannya [13], [19]- [21].…”

“…Dari hasil laporan pengelola diketahui bahwa beberapa ekor ayam afkir yang sakit diberi pakan campur hidrolisat semua sembuh dan tumbuh, dan kondisi dagingnya bersih tidak berlemak. Kondisi kesehatan yang meningkat ini dapat dijelaskan bahwa penambahan hidrolisat ikan mampu meningkatkan ketercernaan pakan yang diindikasikan dengan turunnya kandungan Nitrogen pada tinja [13], [19], [20]. Hal ini dapat diasumsikan bahwa jumlah pakan yang mampu di konversi dan diserap meningkat sehingga jumlah limbah nitrogen yang dibuang berkurang.…”

“…Selain itu, formulasi campuran bahan pakan akan memberikan hasil yang optimal. [7], [13], [20]. Dengan pertumbuhan yang cepat dan konsumsi pakan yang rendah, penggunaan pakan sangat efektif.…”