Tabiat Pemakanan Sihat dalam Kelas Pendidikan Kesihatan

Abstract

Pengetahuan tentang kualiti makanan dan tabiat pengambilan makanan amat penting kerana ia mempengaruhi perkembangan atau tindak balas fizikal dan mental seseorang pelajar. Kajian dijalankan untuk menguji keberkesanan kaedah pembelajaran secara “skill base” mengenai kesedaran tabiat pemakanan pelajar sekolah yang diamalkan sebelum dan selepas Pendidikan Kesihatan (Bab Pemakanan) diajar melalui pembelajaran atas talian. Kumpulan eksperimen akan menjalani kaedah pengajaran ‘Skill Base’ manakala kumpulan kawalan menggunakan kaedah pengajaran biasa. Ujian pra dan ujian pasca akan diberikan kepada kedua-dua kumpulan responden dan mereka akan menjalani kelas Pendidikan Kesihatan selama 5 minggu dalam sesi persekolahan. Dapatan kajian menunjukkan hasil ujian pra ke atas kedua-dua kumpulan, tidak terdapat perbezaan yang signifikan antara skor kumpulan kawalan dan eksperimen. Kedua-dua kumpulan tidak mempunyai perbezaan tabiat pemakanan sebelum sesi rawatan atau pengajaran dijalankan. Setelah lima sesi pengajaran dijalankan menunjukkan bahawa terdapat perbezaan min prestasi pemahaman bacaan yang signifikan antara skor kumpulan eksperimen dan kumpulan kawalan. Disimpulkan bahawa kaedah pengajaran secara kemahiran terus ‘Skill Base’ lebih mempengaruhi pelajar dalam tabiat pemakanan mereka.