Tecnologia educativa sobre alimentação saudável para usuários da atenção primária com excesso de peso à luz do letramento em saúde

Abstract

Objetivo: validar o conteúdo de vídeos educativos sobre alimentação saudável para usuários da atenção primária à saúde com excesso de peso, à luz do letramento em saúde. Método: estudo metodológico com desenvolvimento de dez vídeos sobre alimentação saudável para usuários da atenção primária à saúde com excesso de peso, desenvolvidos em quatro etapas: construção dos storyboards, validação por juízes experts, construção dos vídeos e validação pelo público. O processo de validação foi realizado por seis juízes com o Instrumento de Avaliação de Materiais Educativos. Não há um ponto de corte para aprovação, mas quanto maior for o resultado, mais compreensível e aplicável é o material. Foi estabelecido que a concordância entre juízes devia ser superior a 80%. Os usuários da atenção primária à saúde avaliaram os vídeos com uso do Instrumento para Avaliação de Tecnologia Assistiva, considerando o nível de concordância das respostas positivas acima de 70%. Resultados: o resultado da avaliação dos juízes quanto ao potencial de compreensão e aplicação dos storyboards vaiou de 95,8 a 100%. A avaliação pelo público-alvo demonstrou que os vídeos estavam adequados (80-100%). Conclusão: os vídeos construídos mostraram-se adequados aos usuários da atenção primária e poderão ser utilizados em ações de educação em saúde para este público.