Teores Foliares De Macronutrientes Em Plantas De Espinafre Cultivadas Hidroponicamente Com Águas Salobras

Abstract

RESUMO:O uso de água salobra para a produção hidropônica de hortaliças folhosas, a exemplo do espinafre, pode ocasionar distúrbios nutricionais. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar os teores foliares de macronutrientes do espinafre cultivado em sistema hidropônico NFT utilizando águas salobras para o preparo da solução nutritiva e reposição da lâmina evapotranspirada. O estudo foi conduzido no Departamento de Engenharia Agrícola da UFRPE. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com quatro repetições e seis níveis de salinidade da água (0,2; 1,2; 2,2; 3,2; 4,2 e 5,2 dS m -1 ). Foram avaliados os teores foliares de N, P, K, Ca, Mg, S, Na e Cl, assim como a CE e o pH da solução nutritiva. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância pelo teste F e quando constatado efeito significativo à análise de regressão. Houve tendência de aumento da CE da solução nutritiva nos tratamentos de maiores níveis de salinidade da água utilizada. O pH da solução nutritiva permaneceu dentro da faixa de normalidade para a cultura durante todo o período de cultivo. O aumento da salinidade da solução nutritiva reduziu os teores foliares de Ca e K, porém não exerceu influência sobre os teores de N, P, Mg e S. PALAVRAS-CHAVE:Spinacia oleracea L., sistema hidropônico, nutrição mineral. KEYWORDS: Spinacia oleracea L., hydroponic system, mineral nutrition. INTRODUÇÃOA escassez de água, tanto de forma quantitativa como qualitativa, tem sido uma constante preocupação ao longo da história da humanidade, porém, a partir da última década do século XX, este problema ficou ainda mais evidenciado devido ao crescimento populacional e a melhoria das condições de vida da população, o que demanda cada vez mais água (Juan, 2000). Logo, diante deste cenário de baixa oferta de água potável, projetos de pesquisas e a geração de tecnologias que tornem possível a utilização de águas salobras para a produção de alimentos são de suma importância.O cultivo hidropônico tem despontado como tecnologia alternativa para o uso condizente de águas salobras com seu maior aproveitamento na produção vegetal intensiva (Santos et al., 2010). Segundo (Furlani, 1998), esta técnica vem se desenvolvendo rapidamente como meio de produção vegetal, pois é uma prática alternativa em cultivo protegido, com a possibilidade de elevadas produções em pequenas áreas, precocidade na colheita e cultivo durante qualquer época do ano (Soares et al., 2007). Além disso, a maior disponibilidade de água e nutrientes nesse Realizou-se a digestão nítrico-perclórica para determinação de K, P, S, Ca e Mg, e a digestão sulfúrica para determinação de N-total de acordo com a metodologia proposta (Bezerra Neto; Barreto, 2011), onde o nitrogênio total foi determinado pelo método de arraste de vapor (Kjeldahl), potássio pelo método de fotometria de chama, fósforo pelo método colorimétrico molibdo-vanadato, enxofre pelo método turbidimétrico do sulfato de bário, cálcio, magnésio pelo método utilizando espectrofotometria de absorção atômica.Os dados foram sub...