The associations of C-reactive protein with serum levels of polyunsaturated fatty acids and trans fatty acids among middle-aged men from three populations

El-Saed, Aiman; Okamura, Tomonori; Evans, Rhobert W.; Nakamura, Yasuyuki; Willcox, Bradley J.; Lee, S.; Maegawa, Hiroshi; Seto, Todd B.; Choo, Jina; Fujiyoshi, Akira; Miura, Katsuyuki; Kuller, Lewis H.; Ueshima, H.

doi:10.1007/s12603-015-0551-7

Cited by 2 publications

(3 citation statements)

References 32 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Studies have reported that n-3 FAs work both directly by substituting arachidonic acid as an eicosanoid substrate and stopping arachidonic acid metabolism, and indirectly by changing the expression of inflammatory genes via influences on transcription factor activation. [ 6 , 32 ] Additionally, it has been suggested that both n-3 PUFAs and n-6 PUFAs halt the activities of δ-6 desaturase, δ-5 desaturase, and cyclooxygenase, all of which have a role in fatty acid control that affects pro- and anti-inflammatory mediators. Therefore, high intake of both n-3 PUFAs and n-6 PUFAs could lessen inflammation.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

See 1 more Smart Citation

Impact of the dietary fatty acid intake on C-reactive protein levels in US adults

et al. 2017

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

“…[ 4 , 5 ] The relationship between hs-CRP and dietary n-6 fatty acids (n-6 FAs) remains controversial. [ 6 – 8 ]…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Impact of the dietary fatty acid intake on C-reactive protein levels in US adults

et al. 2017

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Além disso, apresentam implicação na gênese da obesidade e resistência à insulina (Saravanan et al, 2005), por suas ações deletérias, tanto nos parâmetros inflamatórios sistêmicos, como teciduais (fígado) (Longhi et al, 2016;El-Saed et al, 2016). Diante de sua relação com o aumento do risco cardiometabólico, estão sendo gradativamente substituídos pelas gorduras interesterificadas na indústria alimentícia.…”

Section: áCidos Graxos Alimentaresunclassified

Efeito da ingestão das gorduras interesterificadas sobre vias inflamatórias e metabólicas no fígado e tecido adiposo de camundongos LDLr-KO

Lavrador¹

View full text Add to dashboard Cite

AGRADECIMENTOSÀ Dra. Ana Maria Pita Lottenberg, pela oportunidade de realizar o doutorado e fazer parte de seu grupo de pesquisa. Trabalhar ao seu lado é um privilégio; sua competência, serenidade, educação, dedicação e amor ao trabalho, à nutrição e à docência são fontes diárias de incentivo. Obrigada, não apenas pelos ensinamentos profissionais, mas também por me educar e me oferecer grandes oportunidades, além de cuidar de mim e da minha família com o mesmo carinho que a sua. À Dra. Milessa da Silva Afonso, grande parceira deste trabalho. Juntas, desenvolvemos o projeto das gorduras interesterificadas. E, não apenas isso, cultivamos uma amizade que o dia a dia não prejudicou. Pelo contrário, contribuiu, fortalecendo nossos laços de amizade e companheirismo. Hoje, torcemos pela felicidade e progresso uma da outra. Sempre irei agradecerlhe e desejar que voe cada vez mais alto, pois lá é seu lugar. Obrigada, muito obrigada! Ao Dr. Dennys Esper Cintra, meu eterno professor. Precisamos de muitos Dennys na nutrição e pesquisa, pois a forma como as conduz e ensina é contagiante. Não há como trabalhar com você e não ser influenciada por essa energia, amor e respeito. Minhas inúmeras idas a Campinas sempre valiam a pena, pois, após mais de 10 horas de trabalho experimental, uma breve discussão dos resultados era suficiente para recarregar as energias e me fazer voltar querendo aprender mais e mais. À Fabiana Dias Ferreira, pela contribuição no aprendizado do dia a dia na bancada, pelo carinho, conversas e desabafos.À Kelly Gomes, obrigada pela ajuda ao longo deste trabalho. À Natalia Sanchez, pela amizade, carinho e por dividir com muita alegria várias atividades profissionais, ensinando-me que o trabalho em conjunto é muito prazeroso quando temos organização, dedicação, respeito e parceria.Conhecê-la e trabalhar com você foi mais um grande presente durante esta jornada.Às futuras nutricionistas Marina Demasi e Giovanna Brito, pela contribuição nos experimentos. Que vocês continuem fazendo a diferença, com respeito à profissão e aos pacientes.À Julia Pazetto, por me receber sempre em seu apartamento em Campinas para que pudesse realizar os experimentos na UNICAMP.Às nutricionistas queridas e competentes Vivian Buonacorso, Lis Mie, SharonHalaban, Juliana Gropp, Klara Rahmann e Patricia Rios, pelos momentos de alegria, carinho e trocas de experiências profissionais.À Cida e Senaria, por sempre estarem dispostas a nos ajudar no que for preciso.

show abstract

The associations of C-reactive protein with serum levels of polyunsaturated fatty acids and trans fatty acids among middle-aged men from three populations

Abstract: With the exception of consistent inverse association of CRP with total n-6 FAs, there are considerable variations across the three populations in the associations of CRP with different FAs.

Cited by 2 publications

References 32 publications

Impact of the dietary fatty acid intake on C-reactive protein levels in US adults

Impact of the dietary fatty acid intake on C-reactive protein levels in US adults

Efeito da ingestão das gorduras interesterificadas sobre vias inflamatórias e metabólicas no fígado e tecido adiposo de camundongos LDLr-KO

Contact Info

Product

Resources

About