The Chemistry of Advanced Glycation End-products

Abstract

Glycation is the most general IUPAC term used to describe a non-enzymatic reaction between a sugar and another biomolecule. Moreover, the term glycation describes not only the reaction per se but also the sequence of non-enzymatic reactions in which reducing sugars, such as glucose and fructose, react with nucleophilic groups of amino acids in proteins, lipids or nucleic acids generating Advanced Glycation End-Products (AGEs). These products are also formed by other metabolic routes and are associated with various physiological dysfunctions such as atherosclerosis, osteoporosis, asthma, arthritis, sarcopenia, Alzheimer's disease, cancer and various diabetic complications. Due to these biological actions, the search for molecules that inhibit the formation of AGEs is extremely important. The present review intends to relate some important chemical aspects for the formation, action and inhibition of AGEs.

A climatologia geográfica e as possibilidades de abordagem no ensino

“…Nesse contexto, Silva e Cardoso (2019) ainda destacam que a formação continuada, prática fundamental para a atualização dos professores, acaba por não acontecer, em virtude de vários fatores, como a excessiva carga horária em sala de aula, a estrutura das escolas, bem como a falta de estímulo para a realização dessas atividades.…”

“…Esse problema é agravado devido ao desordenado processo de ocupação das cidades. Como afirma Paz (2019), a sociedade ainda é muito vulnerável aos fenômenos naturais e, diante do cenário atual, as mudanças climáticas globais e os eventos extremos oriundos delas têm sido responsáveis por acentuar parte dos problemas sociais, econômicos e ambientais nas escalas global, regional e local.…”

Aplicação de polissiloxanos imobilizados sobre sílica como fase estacionária e como sorvente na determinação de agrotóxicos em água e caldo de cana

“…Essas reações de entrecruzamento resultam em camadas estáveis, quando com paradas com as FE sorvidas, e são insolúveis nas fases m óveis com um ent e em pregadas em CLAE-FR. Vários são os m ét odos ut ilizados para que essas reações ocorram, tais como: tratamento térmico [49], radiação m icroondas [50], radiação gam a [51,52], ou ainda por agent es quím icos com o peróxidos e azocom post os [53].…”