An experiment was conducted to study the response of a slow growing chickens breed "Sinai" to feed restriction (FR) and the effects on growth performance, blood constituents and immune markers using a total number of 60 unsexed 7-d-old chicks. Chickens were housed in battery brooders during d 1 to 35 of age and randomly distributed keeping similar initial body weight, in two FR treatment groups. During 0-6 d of age, chickens were fed ad libitum , a mash commercial diet. During d 7-14 of age, chickens were fed either 100 or 80 % of the daily amount of feed consumed by the control group during the previous day. From d 15 to d 35, chickens were fed ad libitum diets a mash commercial diet. At the end of the experiment, body weight gain on the FR regimen was significantly lower than that of the control group, but feed intake and feed conversion ratio (FCR) were not affected. In addition, red blood cells parameters and white blood cells traits were not negatively affected. However, hemagglutination inhibition titter for New castle disease virus, monocyte and total cholesterol were significantly decreased by FR regimen, but blood plasma albumin and immunoglobulin A significantly increased. In conclusion, slow growing chickens could tolerate 27.2 % FR during the 2 nd week of age without significant differences in feed intake and FCR for the whole period, and general health status and metabolic profiles indicating a compensatory growth during 15-35 d of age although growth was in favour to the unrestricted group. KEY WORDS: Feed restriction, Slow-growing chickens, Growth performance, Physiological traits, Immunity.
RESUMENEl comportamiento productivo, constituyentes sanguíneos y marcadores inmunológicos se estudiaron en pollos de la raza SINAI de lento crecimiento bajo un régimen de restricción de alimento (RA). Se utilizaron 60 pollitos de peso similar desde la edad de 1 día hasta los 35 días. Se distribuyeron al azar en dos tratamientos de RA. De 0-6 días de edad, los animales se alimentaron con una mezcla comercial ad libitum . De 7 a 14 días de edad, se alimentaron con la misma dieta ya fuera al 100 o al 80 % de consumo de alimento diario. De 15 a 35 días de edad, todas las réplicas se alimentaron con la misma dieta ad libitum . Después de los 35 días, la ganancia de peso en el régimen RA fue significativamente más baja, a pesar de que la ingesta de alimento y la tasa de conversión alimenticia (TCA) no se vieron afectados. El título de inhibición de la hemaglutinación por el virus de la enfermedad de Newcastle, los monocitos y el colesterol total fueron significativamente más bajos en el tratamiento RA. Los valores de albúmina del plasma sanguíneo y de la inmunoglobulina A fueron más altos en el tratamiento RA. Los pollos de crecimiento lento toleraron una reducción del alimento del 27.2% durante la segunda semana de edad sin exhibir diferencia significativa en la ingesta del alimento y la TCA durante el tiempo de experimentación. A pesar de que el comportamiento productivo fue óptimo para el grupo control, e...