The effect of tilapia Oreochromis niloticus addition on the sediment of brackish low-salinity ponds to white shrimp Penaeus vannamei farming system during the wet and dry season

Abstract

The present study was carried out to determine the effect of tilapia Oreochromis niloticus on the physical and chemical sediment parameters on an earthen pond in monoculture (shrimp Penaeus vannamei) and co-culture (tilapia-shrimp) during the dry and wet seasons in a commercial farm during the period from mid-September to end-December 2017 and February to mid-May 2018. Chemical and physical analyses were realized on sediment samples from brackish water ponds representing shrimp farms in San Blas Nayarit, Mexico. Concentrations of organic carbon, nitrogen, potassium, magnesium and calcium were higher in co-culture ponds, and there was a tendency to a higher concentration of phosphorus and sodium in the sediment of monoculture ponds. The texture of the ponds showed a tendency in the dry season to increase the percentage of clay in co-culture due to the effect of bioturbation caused by tilapia. There was no evidence of poor development of sediment quality in any treatment. It was found that tilapia was a factor that affected sediment quality, differences in growth between shrimp monoculture and tilapia-shrimp co-culture can be explained, at least in part, by differences in their sediment.

Factores técnicos del manejo de la calidad agua y sedimento en policultivo camarón-tilapia en estanques

“…Juárez-Rosales et al 2020 estudiaron la calidad del agua de las descargas de estanques de tilapia en policultivo con camarón blanco (P. vannamei). Ellos determinaron que la incorporación de tilapia a alta densidad puede mejorar la productividad y la utilización de nutrientes (29), observando una tendencia hacia una mayor concentración de nutrientes en el agua de los estanques de monocultivo de camarón durante la estación seca, así como una menor concentración de Oxígeno Disuelto (OD) y Demanda Bioquímica de Oxígeno en 5 días (DBO 5 ) (tabla 1).…”

“…Respecto a los sedimentos, se ha podido determinar que la concentración de nutrientes principales y nutrientes menores en el sedimento de los estanques de monocultivo de camarones y el policultivo de tilapia-camarones aumenta durante el ciclo de producción. Mientras que su textura se modifica (29), considerando como nutrientes principales (nitrógeno, fósforo y potasio), los nutrientes menores (calcio, magnesio y sodio) y la textura (arena, limo y arcilla) del sedimento. La concentración de materia orgánica encontrada en el sedimento de estanques de policultivo, se ha registrado dentro de lo reportado para los estanques de camarones en monocultivo en agua salobre (29).…”

“…Mientras que su textura se modifica (29), considerando como nutrientes principales (nitrógeno, fósforo y potasio), los nutrientes menores (calcio, magnesio y sodio) y la textura (arena, limo y arcilla) del sedimento. La concentración de materia orgánica encontrada en el sedimento de estanques de policultivo, se ha registrado dentro de lo reportado para los estanques de camarones en monocultivo en agua salobre (29). Mayores cantidades de materia orgánica se reportaron presentes en el sedimento de policultivo de camarón-tilapia, debido a la mayor contribución de los alimentos y la mayor densidad de organismos, en relación con los monocultivos.…”

“…Mayores cantidades de materia orgánica se reportaron presentes en el sedimento de policultivo de camarón-tilapia, debido a la mayor contribución de los alimentos y la mayor densidad de organismos, en relación con los monocultivos. La acumulación de materia orgánica está integrada principalmente por contribuciones exógenas, como: suelo erosionado, alimentos no consumidos, heces, plancton y microorganismos muertos (29).…”

“…Entre las estrategias de mitigación para los impactos de los efluentes de las granjas camaroneras, se encuentran el uso de manglares y el empleo de halófitos como biofiltros (41); la utilización de estanques de sedimentación para reducir los sólidos suspendidos (29), la eliminación o disminución de los recambios de agua a lo largo del período de cultivo (28), el uso de humedales (28) y la remoción biológica de la materia orgánica e inorgánica presente, mediante la utilización de organismos filtradores (42); otras alternativas para la remoción de nutrientes son el empleo de microalgas y macroalgas (42), la implementación de tratamientos combinados de moluscos, macroalgas y sedimentación (29) y el policultivo (29). Sin embargo, por cuestiones de operación y costos se ha encontrado que los sistemas de remediación tienen más aplicación en las granjas comerciales.…”