The Effects of Feed Form on Consumption Time and Glucose and Insulin Response to a Concentrate Meal in Equine

Gordon, M. E.; Jerina, M.L.; Raub, R.H.; Davison, Karen E.; Young, John K.

doi:10.1016/j.jevs.2008.03.001

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“…Gordon et al (2008) avaliaram três dietas semelhantes quimicamente, porém, submetidas a diferentes processamentos e, diante dos resultados, os autores concluíram que a extrusão não pareceu retardar a digestão, aumentar a absorção de nutrientes, nem produzir resposta glicêmica diferente do oval e o peletizado. Além disso, a natureza das moléculas de amido (principalmente dentro da fibra) pode não ter sido afetada pela extrusão de forma a afetar sua absorção.…”

Section: ±895 ----------------------------------------------------unclassified

<b>Produção, utilização e comercialização de dieta completa peletizada ou extrusada para equinos</b>

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produção agrícola do volumoso até a comercialização da Dieta Completa e mostrouse viável economicamente nos três cenários propostos. Pode-se concluir que as fontes de fibra interferem na AAC-In e na digestibilidade aparente dos nutrientes; o processamento interfere nas AAC de glicose e Insulina, bem como nas concentrações de ácido láctico e na digestibilidade aparente dos nutrientes. Além disso, a interação entre esses fatores influenciam no metabolismo lipídico e no CDA do EE. Porém, esses resultados não trazem prejuízos comportamentais e metabólicos aos equinos. The aim of this research was to evaluate the effects of a complete product, pelleted or extruded, composed of different sources of fiber (dehydrated whole corn plant, dehydrated elephant-grass and Tifton 85 hay) in equine feeding management as well as its economic feasibility. For this research, we used eight male, geldings, ponies of the Mini-Horse breed. Diets were divided into Control Diet (50% Tifton 85 hay and 50% pelleted concentrate, supplied separately) and Complete Diet (50% roughage more 50% concentrated) provided as a single product. The experimental design was two Latin Squares balanced in a 2x4 factorial scheme, with contrasts applied in order to compare the effects of processing in relation to the control diet. In order to compare the effects within the processed diets, we proceeded to the exclusion of the control group applying a 2x3 factorial scheme. For the significant results, Tukey's test was used with p<0.05. We used four periods with 20 days each, intercalated for 21 days of washout. We evaluated the following variables: blood and fecal parameters, the Apparent Digestibility Coefficients of the nutrients (ADC) and the economic feasibility of the production. The results of the contrasts indicated differences (p<0.05) in the frequencies (%) of standing time, feeding and locomotion, and time of diet intake (minutes); for the Area Under the Curve (AUC) of glucose (G) and insulin (In); for cholesterol concentration; in ADC of dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF) and acid (ADF). The comparison made between the processed diets showed that the fiber source interfered (p<0.05) in the AUC-In values: the dehydrated whole corn plant diet presented higher AUC-In. The ADC of DM and Organic Matter was lower for the diet containing dehydrated elephant-grass. For the ADC of NDF and ADF, the tifton 85 grass diet presented better results. Processing interfered (p<0.05) in AUC-G and AUCIn: pelleting resulted in higher AUC in relation to the extrusion; in the concentration of lactic acid in feces: the pelleting presented higher concentrations in relation to the extrusion; in the ADC of ADF: the extrusion improved the apparent digestibility for this variable. There was an interactive effect (p<0.05) for the concentrations of triglycerides and very low density lipoprotein: the diet with extruded Tifton 85 hay presented higher concentrations in relation to the diet containing dehydrated whole corn plant; for the ADC of the ethereal extract (E...

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Section: ±895 ----------------------------------------------------unclassified

<b>Produção, utilização e comercialização de dieta completa peletizada ou extrusada para equinos</b>

Feltre¹

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“…No entanto não se observou efeito das rações experimentais no tempo 150 minutos pós-alimentação (Tabela 8). Gordon et al(2008) realizaram ensaio de resposta insulinêmica com 6 potros quarto de milha avaliando dietas com baixo nível de açúcar e altos níveis de amido, com 3 diferentes fontes de processamento do concentrado pellet (4mm), extrusada (5mm) e oval (19mm), observaram o pico de insulina 2 horas após a alimentação, resultado semelhante ao do presente estudo. No entanto Gobesso et al(2008) ; Gobesso et al(2009), realizando ensaio semelhante ao do presente estudo observaram o pico de insulina entre 3 a 4 horas pós-alimentação.…”

Section: Resposta Glicêmica E Insulinêmicaunclassified

“…Área abaixo da curva (AAC) dos níveis estimatimados e observados de glicose plasmática, em função das dietas experimentaisStull & Rodiek et al(1988) trabalharam com quatro potros quarto de milha e avaliaram 4 dietas com diferentes proporções de feno de coast cross e concentrado comercial, na dieta com 50% de feno e 50% de concentrado, os autores observaram uma área abaixo da curva para a glicose em média de 308,24 mg.hora/dL, resultado inferior a média deste estudo, fato este justificado pela adição de maltodextrina nas dietas experimentais.No entantoGordon et al(2008) observaram uma área abaixo da curva para a insulina de em média de 25,78 µUI/mL resultado inferior a média deste estudo.Mesmo resultado obtido porGobesso et al(2008), onde suplementaram eqüinos com duas fontes de amidos diferentes, associadas a dois tipos de processamentos, as fontes de amido utilizadas foram o milho e o sorgo triturados ou extrusados.Observou-se ainda efeito linear (P<0,05) para a área abaixo da curva da insulina. E analisando a equação encontrada para esta variável observa-se uma resposta aditiva, onde para cada aumento de 1% da substituição do amido pela maltodextrina no concentrado se observou um aumento de 23,17 unidades na área abaixo da curva gerada pelos níveis plasmáticos de insulina obtidos após 5 tempos de colheita pós alimentação dos animais.…”

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