В работе приведены результаты исследований структуры и свойств гипсового вяжущего, модифицированного ультрадисперсной технической сажей. Показано, что введение в состав гипсового вяжущего технического углерода в виде колеровочной пасты приводит к изменению морфологии кристаллогидратов двуводного сульфата кальция, уплотнению структуры гипсовой матрицы и, как следствие, к повышению прочности затвердевшего гипсового вяжущего. Показано, что дисперсность частиц сажи в составе колеровочной пасты зависит от ее возраста. Проведено физическое моделирование твердения гипсового вяжущего с добавкой дисперсии сажи, которое позволило установить, что кристаллизация гипсового вяжущего происходит из центров кристаллизации, в качестве которых выступают частицы технического углерода. При этом существенно меняется морфология кристаллогидратов двуводного гипса с переходом ее из игольчатой к пластинчатой с повышенной плотностью структуры. С использованием растровой электронной микроскопии в сочетании с рентгеновским микроанализом и ИК-спектрального анализа обосновано изменение физико-механических характеристик гипсового вяжущего. Отмечается, достигнутые эффекты по степени модификации структуры гипсовой матрицы сопоставимы с результатами, получаемыми при модификации гипсового вяжущего дисперсиями углеродных нанотрубок, но при этом стоимость технической сажи существенно ниже стоимости углеродных нанотрубок.