The Influence of Intercrops and Farmyard Manure Fertilization in Changeable Weather Conditions on Consumption Value of Potato Tubers

Abstract

The paper presents the results of research carried out over 1999-2002 with the aims to determine the influence of intercrops and farmyard manure fertilization on consumption value of potato tubers in changeable weather conditions. The following combinations of intercrops fertilization were taken into account: the control plot (without intercrop fertilization), farmyard manure, undersown crop (birdsfoot trefoil, birdsfoot trefoil + Italian ryegrass, Italian ryegrass), stubble crop (oleiferous radish, oleiferous radish -mulch). The results pointed that, the conditions of vegetation period, significantly modified the consumption values of potato tubers. The consumption value of potato tubers which were fertilized with intercrops was formed on approximated level, as the potato which was fertilized with farmyard manure. The best consumption features, especially taste, had potatoes which were fertilized with birdsfoot trefoil and with the mixture of birdsfoot trefoil and Italian ryegrass.Key words: potato, fertilization, intercrop, farmyard manure, consumption value of potato tubers. STRESZCZENIEW pracy przedstawiono wyniki badań z lat 1999-2002 mające na celu określenie wpływu nawożenia miedzyplonami i obornikiem na wartość konsumpcyjną bulw ziemniaka w zmiennych warunkach pogodowych. W doświadczeniu badano następujące kombinacje nawożenia międzyplonem: obiekt kontrolny (bez nawożenia międzyplonem), obornik, wsiewka międzyplonowa (komonica zwyczajna, komonica zwyczajna + życica wielokwiatowa, życica wielokwiatowa), międzyplon ścierniskowy (rzodkiew oleista, rzodkiew oleista-mulcz). Otrzymane wyniki badań pozwalają stwierdzić, iż warunki sezonu wegetacyjnego istotnie modyfikowały cechy konsumpcyjne bulw ziemniaka. Wartość konsumpcyjna bulw ziemniaka nawożonego międzyplonami kształtowała się na zbliżonym poziomie, jak ziemniaka nawożonego obornikiem. Najlepszymi cechami konsumpcyjnymi, a zwłaszcza smakowitością wyróżniały się ziemniaki nawożone komonicą zwyczajną oraz mieszanka komonicy zwyczajnej z życicą wielokwiatową.Słowa kluczowe: ziemniak, nawożenie, międzyplon, obornik, wartość konsumpcyjna bulw.

The Influence of Intercrops Biomass and Barley Straw on Yield and Quality of Edible Potato Tubers

“…On objects with straw the content of glycoalkaloids in potato tubers was significantly lower than on objects without straw. This is consistent with the results of research of Płaza et al (2010). In this experiment the highest concentration of glycoalkaloids in potato tubers has been harvested from the control object, only with mineral fertilization.…”