The Interrelationship of Physical Measurements of Eggs and Their Effect Upon Hatchability

Egg Components in the Fayomi Fowl During the First Laying Year

“…significance. Abnormally large or small eggs are less hatchable than the average sized ones as shown in hens (Rudy and Marble, 1939;Scott and Warren, 1941), and in turkeys (Marble and Margolf, 1936;Landauer, 1937;Byerly and Marsden, 1938). During the first year of laying, the developmental increase in egg weight is associated with a decrease in albumen % and increase in yolk %.…”

“…This is a developmental adaptation in an attempt to ensure better hatchability. Hatchability is negatively correlated with the percentage of albumen (Godfrey, 1936), while it does not correlate with yolk or shell weight (Rudy and Marble, 1939). Also the developmental increase in egg weight after the onset of sexual maturity is associated with a decline in the albumen: yolk ratio.…”

Estudo comparativo de duas linhagens de aves especializadas para produção de "broilers". I - Fertilidade e eclodibilidade relacionadas ao peso dos ovos

“…Todavia, contrariando tais afirmativas, inúmeros autores (11,21,37,44,48,55, 57 e 68), observaram que a eclodibilidade au menta na razão inversa do pêso do ôvo, achado êste que colide com C z a r n e c k a (15), F e d o t o v a (20) e H e n d e r s o n (3 1), que atribuem aos ovos grandes, o mais elevado índice de eclodibilidade. D e C u e n c a (16), por sua vez, verificou que ovos de até 45 gramas não eclodem tão bem quanto os de pesos mais elevados.…”

“…A eventual dependência entre pêso do ôvo e eclodibilidade de ovos férteis foi também averiguada, a qual mostrou-se propender à faixa de significância (r = + 0,46) apenas para a linhagem " B " . Êste último achado parece corroborar aos encontrados por R e d d y et alii (52), em Leghorn -r = + 0,84 -e W hite Rockr = + 0,87 -, ambos estatisticamente significantes, se contra pondo, contudo, às conclusões de C r i t t e n d e n & B o h r e n (13), F u n k (21), G o d f r e y (23), I I e n d e r s o n (31), R u d y & M a r b l e(55) e W a r r e n (68) que encontraram apenas tendência à correlação negativa entre as duas características mencionadas.…”