Os meus agradecimentos a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), pelo apoio financeiro, por meio da bolsa de estudos do Projeto 16/09152-6, o que permitiu minha dedicação para a realização dos trabalhos aqui apresentados além da minha formação profissional.Agradeço ao Prof. Dr. João R. C. Muniz, por aceitar ser meu orientador neste projeto, pelos ensinamentos, pela paciência quando estive perdido, pela compreensão e pelas oportunidades.Ao Prof. Dr. Wanius Garcia da UFABC, por me apoiar no projeto, e ser um grande parceiro do nosso grupo, principalmente pelas análises biofísicas de SAXS e espalhamentos de luz, discussões e enriquecedoras colaborações nos trabalhos. À Dra. Amanda Bernardes, por toda ajuda nas etapas iniciais do trabalho, pelas valiosas dicas no laboratório, pelos ensinamentos dos experimentos, e por todo apoio oferecido ao nosso grupo.À minha família, em especial minha mãe, Bertilha, meu pai, Luiz Carlos, minha avó, Joana D'arc e minha tia, Lilian, por todo apoio em momentos de dificuldade, pelo apoio emocional, pelo amor e carinho, tudo em prol da minha busca de realização desse sonho de fazer o doutorado aqui na USP de São Carlos.Agradeço imensamente aos amigos, de longa data, e também aos novos que essa fase trouxe para minha vida. Agradecerei pessoalmente, quando possível, um por um! Aos amigos e colegas de casa, da Rep onde vivi o início do doutorado, pela recepção, dicas, apoio, descontrações e aprendizados.Aos amigos e vizinhos da Vila, onde vivi a maioria da fase de doutorado, incluindo a sobrevivência em meio á terrível pandemia que atingiu todo o planeta. Sou profundamente grato por todo apoio, amizade, compreensão e aprendizado.Os meus agradecimentos a alguns dos professores que foram meus grandes incentivadores para perseverar nessa caminhada acadêmica, em especial aos professores do Ens. médio: Sebastião; do curso Técnico: Kenia, Marcos, Cleusa e Taciano; e da Graduação: Hamilton, Valter, Geórgia, José Rubens e Lauro.Aos colaboradores com quem pude trabalhar em conjunto neste período, e juntos produzirmos alguns dos trabalhos aqui apresentados, e outros que estão por vir.Aos companheiros de laboratório (Biofísica e Biologia Estrutural), e dos vários dias de lutas, que certamente cometerei o equívoco de esquecer algum nome neste momento, portanto, não me arriscarei em nomear todos.Os meus agradecimentos ao corpo de docentes do IFSC-USP em especial aos professores Drs,