The nutritional preferences in the college students and the risk of gaining excessive weight

Abstract

Цель -исследование пищевых предпочтений студентов и риска развития у них избыточной массы тела. Материал и методы. Обследованы 239 студентов. Проведен опрос по пищевым предпочтениям, измерены антропометрические показатели, выполнено биоимпедансное исследование. Результаты. Выявлена связь пищевого поведения с полом, массой тела, окружностью талии и голени. Индекс массы тела и содержание жировой ткани также оказались взаимосвязаны с пищевым поведением. Пищевые предпочтения также ассоциированы с содержанием воды в организме. Aim. The objective of the present work was to study the nutritional preferences of the students and to evaluate the risk of gaining excessive weight. Material and methods. A total of 239 college students were interviewed to elucidate their nutritional preferences. Simultaneously, their anthropometric characteristics were obtained and a bio-impedance study carried out. Results. The results of the study give evidence of the relationship between the eating behaviour and such anthropometric characteristics as age, sex, waist and lower leg circumference. Moreover, the nutritional preferences were shown to depend on the water content in the body.