“…Estes são obtidos de plantas, insetos (Boo et al, 2012;Deveoglu et al, 2012;Unagul et al, 2005) e microrganismos (Cho et al, 2002;Jiang et al, 2005;Méndez et al, 2011;Yang et al, 2009), sendo que os últimos são os principais utilizados para a sua produção. Dentro deles, os fungos filamentosos possuem vasta versatilidade metabólica, o que possibilita o emprego dos mesmos em diversos processos industriais, como a produção de ácidos orgânicos, polissacarídeos, enzimas, alcaloides, antibióticos e colorantes (Babitha et al, 2007;ElEnshasy, 2007;Velmurugan et al, 2010).…”