“…Menurut (Helall, 2020) kualitas adalah salah satu indikator manajemen yang paling penting dalam organisasi termasuk perusahaan atau industry kuliner, menurutnya konsep kualitas telah berubah seiring dengan perkembangan ilmu manajemen. Menurut (Othman et al, 2022) kualitas produk dipandang sebagai kapasitas produk untuk menjalankan fungsinya kinerja produk, daya tahan, keandalan, ketepatan, kemudahaan, pengoperasian dan perbaikan atau atributnya lainnya yang berharga. Indikator kualitas produk antara lain performa produk, durability produk, produk bekerja sesuai kualitas dan produk memiliki estetika.…”