Tình Trạng Dinh Dưỡng Của Học Sinh 15-18 Tuổi Ở Một Số Trường Trung Học Phổ Thông Tỉnh Điện Biên Năm 2020

Abstract

Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 2352 học sinh từ 15 đến 18 tuổi nhằm mô tả tình trạng dinh dưỡng (TTDD) của học sinh tại 6 trường trung học phổ thông (THPT) tỉnh Điện Biên năm 2020. Thu thập số liệu bằng phương pháp phỏng vấn với bộ câu hỏi được thiết kế sẵn và cân đo chỉ số nhân trắc. Sử dụng chuẩn tham chiếu của WHO 2006 để đánh giá TTDD. Kết quả cho thấy 23,4% học sinh suy dinh dưỡng (SDD) thấp còi, xếp ở mức cao về ý nghĩa sức khỏe cộng đồng theo phân loại của WHO năm 2018. 4,5% học SDD gầy còm và 4,5% học sinh thừa cân – béo phì (TC - BP). Nhóm học sinh miền núi có tỷ lệ SDD thấp còi cao nhất 32,9%, sau đó là nhóm học sinh nông thôn 19,1% và thấp nhất ở nhóm học sinh thành thị 11,1% với p<0,001. Tỷ lệ SDD thấp còi thấp nhất ở nhóm kinh tế bình thường 17,1%, sau đó là nhóm cận nghèo 26,1% và cao nhất ở nhóm hộ nghèo 44,9% (xếp ở mức rất cao theo phân loại của WHO). Do vậy, cần có các chương trình can thiệp dinh dưỡng đặc thù, trọng tâm, theo địa bàn cho nhóm đối tượng này để mở ra các cơ hội tốt về học tập và công việc trong tương lai.

Tình Trạng Dinh Dưỡng Và Một Số Yếu Tố Liên Quan Của Học Sinh Từ 15 Đến 18 Tuổi Tại Trường Trung Học Phổ Thông Chuyên Lý Tự Trọng Năm 2023

“…Tỷ lệ SDD chúng tôi ghi nhận được khá cao là 23,50%, tỷ lệ này cao hơn nghiên cứu của Trương Thị Thùy Dương (6,9%) [7] và Trương Thị Thu Hường (4,5%) [8]. Kết quả này có sự chênh lệch đáng kể có thể do đối tượng nghiên cứu của chúng tôi thuộc nhóm đối tượng học sinh chuyên và sự khác nhau về cỡ mẫu nghiên cứu nên có sự khác biệt trên.…”

“…Tỷ lệ thừa cân, béo phì trong nghiên cứu của chúng tôi ghi nhận ở nam là 34,87% cao hơn nữ 22,44%. Tỷ lệ thừa cân, béo phì chung của cả 2 giới là 28,50% cao hơn so với nghiên cứu của Trương Thị Thu Hường nghiên cứu trên học sinh 15-18 tuổi ở một số trường THPT tỉnh Điện Biên năm 2020 là 4,5% [8] và nghiên cứu của Ngô Hồng Nhung tại trường THPT Gang Thép Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên năm 2021 là 13,8% [4]. Tương tự như tỷ lệ SDD, nguyên nhân dẫn đến sự chênh lệch lớn này có thể có do sự đặc thù trong đối tượng nghiên cứu và khác nhau về cỡ mẫu nghiên cứu.…”