2019
DOI: 10.52161/jiphar.v6i1.9
|View full text |Cite
|
Sign up to set email alerts
|

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK BUAH NANAS (Ananas comosus. L) TERHADAP BAKTERI ESCHERICHIA COLI

Abstract: Nanas memiliki kandungan klor, iodium, fenol dan enzim bromealin sehingga  mempunyai efek menekan pertumbuhan bakteri Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat buah nanas terhadap bakteri Escherichia coli. Metode yang digunakan pada uji ini adalah difusi cakram untuk mengetahui diameter zona hambat ekstrak buah nanas terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Konsentrasi yang digunakan yaitu konsentrasi 10 µg/ml, 50 µg/ml, 100 µg/ml, 500 µg/ml dan 1000 µg/ml, dengan perbandingan kontrol positif… Show more

Help me understand this report

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...
1
1
1

Citation Types

0
1
0
2

Year Published

2023
2023
2023
2023

Publication Types

Select...
3

Relationship

0
3

Authors

Journals

citations
Cited by 3 publications
(3 citation statements)
references
References 0 publications
0
1
0
2
Order By: Relevance
“…Inhibition of microbial growth is influenced by several factors including microbial count, concentration of antimicrobial compounds, microbial species, temperature, and the presence of other microbes (9). In addition, the activity of bacteria in inhibiting other bacteria is also influenced by the pH of the environment, the size of the inoculum (10). The speed of bacterial growth, the nature of the media, and the incubation conditions (11).…”
Section: Resultsmentioning
confidence: 99%
“…Inhibition of microbial growth is influenced by several factors including microbial count, concentration of antimicrobial compounds, microbial species, temperature, and the presence of other microbes (9). In addition, the activity of bacteria in inhibiting other bacteria is also influenced by the pH of the environment, the size of the inoculum (10). The speed of bacterial growth, the nature of the media, and the incubation conditions (11).…”
Section: Resultsmentioning
confidence: 99%
“…Buah nanas mengeluarkan aroma yang khas yang dapat menarik serangga-serangga jantan untuk datang mendekatinya yang dianggap sebagai alat komunikasi atau feromon seks yang dikeluarkan serangga betina. Aroma khas ini berasal dari senyawa volatil yang mampu membuat serangga tertarik terhadap aromanya (Caesarita, 2011). Penelitian sebelumnya dilakukan oleh Candra (2020) menggunakan perangkap dengan feromon alami dari buah nanas sebagai alternatif pengganti feromon kimiawi untuk memerangkap kumbang tanduk.…”
Section: Short Communicationunclassified
“…Bakteri ini menguraikan zat organik menjadi zat anorganik, yaitu CO₂, H₂O, energi, dan mineral. Di dalam lingkungan, bakteri pembusuk ini berfungsi sebagai pengurai dan penyedia nutrisi bagi tumbuhan [10]. Pada keadaan normal bakteri Escerichia coli dapat tumpuh pada saluran pencernaan baik hewan maupun manusia namun kontaminasi yang terjadi pada makanan dan minuman dapat menyebabkan berubahnya makanan tersebut dan dalam keadaan tertentu bakteri tersebut dapat menganggu pencernaan.…”
Section: Pendahuluanunclassified