Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Bilgi Düzeyi ve Obezite Durumunun Değerlendirilmesi

Abstract

Introduction: Many factors contribute to obesity, which is an important health problem in the world and in our country. The present study was conducted to investigate the effect of nutritional knowledge level on obesity among university students. Methods: The study was conducted with 252 university students. Anthropometric measurements (body weight, height, waist, hip circumference) were made and body mass index (BMI) and waist / hip ratio (WHR) were calculated. Bioelectrical impedance method was used for body fat analysis. The nutritional knowledge levels of the students were evaluated using the Adult Nutrition Knowledge Level Scale (YETBID). Results: Women had higher body fat ratio (p<0.001). It was observed that 39.7% of male students and 14.3% of female students were obese (p<0.001). There was no significant difference between genders regarding waist circumference measurement and WHR (p>0.001). Smoking and alcohol consumption was higher among males (p<0.05). Basic nutrition and food preference knowledge levels of females were higher than males (p<0.05). There was no significant relationship between male and female students' BMI, waist circumference measurements, body fat ratios, WHR, their nutritional knowledge level and food preferences (p>0.05). Conclusions: Although nutritional knowledge level of female students were better, their nutritional knowledge sub-scales, BMI, WHR, waist circumference and body fat ratios did not significantly differ from male students. More research is needed to reveal the effect of nutritional knowledge in preventing obesity.

A Qualitative Study to Evaluate Young Adults’ Approach to the Obesity

“…(K4,K,21) TARTIŞMA Bu araştırmaya göre genel olarak obezitenin tanımının bilindiği, bir hastalık olarak görüldüğü, sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, obeziteyi yaşam tarzından ziyade kurtulunması gereken bir durum olarak düşündükleri ortaya çıkmıştır. Bireylerin beslenme bilgi düzeyleri ve vücut kitle indeksleri cinsiyet başta olmak üzere sosyodemografik özelliklerden etkilenmektedir (Güngör ve Atasoy, 2022;Keskin ve ark., 2022). Obezite oranlarındaki artış sağlıklı beslenme ve obezite ile ilgili farkındalığın artırılması gerekliliğini doğurmaktadır.…”

Evaluation of the Relationship between Sustainable and Healthy Eating Behaviors with e-Healthy Diet Literacy and Nutrition Knowledge Level in Adults

“…Kadınların hem temel beslenme hem de besin tercihi puanları (sırasıyla, 59,9±10,48 ve 40,4±8,95) erkeklerden (sırasıyla, 53,3±11,08 ve 35,2±10,77) daha yüksek bulunmuştur (Tablo 2). Çalışmamıza benzer şekilde, birçok çalışmada kadınların beslenme bilgi düzeyi erkeklerden daha yüksektir [24,25]. Kadınların beslenme bilgi düzeylerinin daha yüksek ve besin tercihlerinin daha sağlıklı olması, fiziksel görünüşleri ile ilgili daha hassas olmaları, ailenin ve çocukların beslenmesinde daha fazla sorumluluk sahibi olmaları, mutfakta daha fazla zaman geçirmeleri, erkeklere göre beslenmeye daha fazla ilgili olmalarıyla ilişkilendirilebilir.…”

“…Ek olarak, çalışmamızda tüm katılımcılarda temel beslenme bilgisi orta düzeyde iken, besin tercihleri çok iyi düzeydedir (Şekil 1). Bu çalışmada hem kadınların hem erkeklerin beslenme bilgi düzeylerinin literatürdeki diğer çalışmaların sonuçlarına göre daha yüksek olduğu görülmüştür [25,26]. Bu durum, çalışmamızda katılımcıların yarısından fazlasının üniversite ve üzeri eğitim düzeyine sahip olmasıyla açıklanabilir.…”