Untersuchungen zum Fettstoffwechsel des neugeborenen Kalbes mit <sup>14</sup>C‐markierten Substanzen<sup>1</sup>

Molnár, S.; Meulen, U. ter; Neumann, H.

doi:10.1111/j.1439-0396.1970.tb00132.x

Zeitschrift für Tierphysiologie Tierernährung und Futtermittelk

1970

DOI: 10.1111/j.1439-0396.1970.tb00132.x

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Untersuchungen zum Fettstoffwechsel des neugeborenen Kalbes mit ¹⁴C‐markierten Substanzen¹

S. Molnár¹,

U. ter Meulen²,

H. Neumann³

Abstract: Zusammenfassung An sieben neugeborenen Kälbern wurde je eine unterschiedliche 14C‐markierte Substanz verabreicht und ihre Verteilung im Organismus verfolgt. Die Untersuchungen ergaben folgende Ergebnisse: Die Absorption der untersuchten mittel‐ und langkettigen Fettsäuren erfolgt wesentlich langsamer als die der verabreichten kurzkettigen Verbindungen. Leber, Lunge und Milz sind am stärksten am Stoffwechsel der untersuchten Fettsäuren, mit Ausnahme der Laurinsäure, beteiligt, während das Gehirn die geringste… Show more

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Problems in the nutrition of the preruminant calf

Roy¹

1974

Proc. Nutr. Soc.

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Reading RGz 9ATThe purpose of rearing calves is that they should reproduce, lactate and produce meat for human consumption. T h e problems associated with achieving these aims are twofold; first, that the most economic system of rearing should be used and secondly, that the quality of the diet should fulfil the nutritional requirements of the calf and maintain its health. MortalityPerinatal mortality (stillbirths and deaths within 12-24 h of birth) is about 3% and tends to be higher for breeds of extreme size. For large breeds perinatal mortality is associated with difficulties at parturition caused by a disproportionate increase in size of the calf relative to that of the dam (Monteiro, 1969) whereas for small breeds it tends to be associated with weak calves, which would appear to have suffered nutritional deficiencies in utero.Postnatal mortality during the first 4 weeks is also about 3%, mainly associated with enteric infections and representing about 60% of the mortality to 26 weeks of age.Systems of rearing Growth rate. T h e growth rate of calves during the first 3 months of life is positively related, between breeds, to birth weight and can vary, according to the plane of nutrition, up to a maximum of about 1-5 kg/d. Although with a moderately high plane of nutrition (0-95 kg/d) first oestrus and conception may occur in Friesians at about 6 months of age, there is a wide variation among animals. I n commercial practice, conception is not planned to occur before 15 months at the earliest, and often not until about 27 months of age, with over-all growth rates of about 0.70 and 0.45 kg/d respectively. Breeding is delayed because of the fear of difficulties at parturition and of reduced milk yields and longevity, or because the producer does not have the nutritional knowledge to achieve the desired growth rates, or considers them to be uneconomic.

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Problems in the nutrition of the preruminant calf

Roy¹

1974

Proc. Nutr. Soc.

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Einfluß von Emulgatoren und Fettmischungen auf die Verdaulichkeit und den Ansatz von Fettsäuren bei Kälbern

Ulbrich

Eibicht

Geissler

et al. 1987

Archiv für Tierernaehrung

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In a digestibility experiment with 4 X 4 calves the animals received 100 g mixture for calves, 50 g dried green fodder and either 656 g dried whole milk and 164 g dried skim milk (VM) or 656 g dried whole milk and 164 g added fat. The added fat consisted of a mixture of tallow and lard in a 1:1 ratio plus 10% emulgator ES 20 (FE) or 8% ES 20 and 2% soybean lecithin (FL) or 25% lard, 25% tallow, 40% rape/sunflower oil with 10% ES 20 (FO). The apparent digestibility of the fat amounted to 91% in group VM and in groups FE/FL/FO to 66/70/67% resp. The composition of fatty acids and the use of an unsuitable charge of dried skim milk are considered to be the causes of the low apparent digestibility. The apparent digestibility of the fatty acids decreased with their growing chain length. The higher digestibility of the unsaturated fatty acids is largely caused by changes due to bacterial activity in these fatty acids in the intestines and by the influence of metabolically changed faecal fat. The combination of the synthetic emulgator with lecithin did not improve fat digestion but diminished the total fat content in the blood.

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Untersuchungen zum Fettstoffwechsel des neugeborenen Kalbes mit¹⁴C‐markierten Substanzen¹

Molnár¹,

Meulen²,

Neumann³

1970

Zeitschrift für Tierphysiologie Tierernährung und Futtermittelk

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Zusammenfassung Der Fettstoffwechsel neugeborener Kälber wurde mit 14C‐markierten Substanzen untersucht. Dabei wurden folgende Ergebnisse erzielt: Nach Verabreichung von D‐Glucose‐U‐14C, Na‐Acetat‐1‐14C und Na‐Butyrat‐1‐14C wurde in fast allen untersuchten Fettsäuren 14C‐Aktivität nachgewiesen. Als Hauptreaktionsweg für die Neubildung der Fettsäuren wird die Fettsäuresynthese de novo angenommen. 14C‐Aktivität nach oral verabreichtem Na‐Propionat‐1‐14C wurde in allen untersuchten Fettsäuren mit Ausnahme der Ölsäure in den Leberlipiden und der Palmitin‐ und Palmitoleinsäure in den Nierenfettlipiden ermittelt. Auffallend ist der 14C‐Aktivitätsanteil in der Heptadecan‐ und Heptadecensäure. Der mögliche Syntheseweg, der zur Bildung dieser Fettsäuren führt, wird diskutiert. Von den oral verabreichten 14C‐markierten Fettsäuren, Laurin‐, Palmitin‐ und Stearinsäure, fand sich die höchste 14C‐Aktivität in der jeweils verabreichten Fettsäure wieder. In den folgenden höheren untersuchten Homologen sowie in den entsprechenden ungesättigten Fettsäuren wurde eine allmählich abnehmende 14C‐Aktivität festgestellt. Die durch die radiogaschromatographische Analyse erzielten Ergebnisse lassen auf eine Kettenverlängerung und Olefinierung dieser verabreichten Fettsäuren schließen.

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