Üreticilerin Pirinç Pazarlamada Yaşadıkları Sorunlar ve Çözüm Önerileri: Takhar-Afganistan Örneği

Abstract

Bu çalışmanın temel amacı Afganistanın Takhar İlinde pirinç üreten çiftçilerin yaşamakta oldukları pazarlama sorunlarını ortaya koymak ve konu ile ilgili çözüm önerileri getirmektir. Araştırmanın sahaya yönelik verileri ilde sistematik örnekleme yöntemi ile belirlenen 90 pirinç üreticisi ile yapılan yüz yüze anketler ve mülakatlardan elde edilmiştir. Araştırma bulgularına göre, ilde pirinç üretiminin il ekonomisine daha fazla katkı sağlayabilmesi için günümüze kadar yeterince önlem alındığı söylenememektedir. İlde pirinç üreticileri üretim ve pazarlamada çeşitli sorunlar yaşamaktadır. Tüketiciler ise çoğunlukla ithal ürünlere mahkûm bırakılmıştır. Pirinç üreten çiftçiler birçok farklı çeşit pirinç yetiştirmektedir. Ancak bunlardan üçü (Sorha ziraati, Sela ve Lavangi) gerek tat ve kalite, gerekse pişirme özellikleri bakımından tüketiciler tarafından daha çok tercih edilmektedir. Bundan dolayı bu üç türün üretimi diğer türlere göre daha fazla miktarlarda gerçekleşmektedir. Pirinç sektörünün il ekonomisine katkısını artırmak için, üreticilerin pazarlara erişimi kolaylaştırılmalı, aracıların etkisi azaltılmalı ve yerli ürünlerin teşvik edilmesi gerekir.