Use of Silage of Rehydrated Sorghum Grain in the Animal Feeding

Abstract

RESUMO:A busca por alimentos alternativos energéticos que possam substituir o milho na dieta dos animais é fundamental, visto que o uso do milho é um dos principais ingredientes que oneram o custo da alimentação de um sistema de produção. Sendo assim, uma alternativa como alimento é a utilização de sorgo como substituto do milho, uma vez que possui características nutritivas, cultivo semelhante à do milho e apresenta alta adaptabilidade aos diversos tipos de solos e climas brasileiros, mesmo naqueles com deficiência hídrica. Dessa forma, o objetivo deste estudo é abordar a utilização de silagem do grão de sorgo reidratado como alimento alternativo na nutrição animal, bem como fornecer ao leitor informações sobre suas características e os benefícios do uso de inoculantes bacterianos na produção da silagem. Pesquisas que abordem a utilização de silagem do grão de sorgo reidratado na alimentação animal ainda são escassas e o seu conhecimento pode contribuir significativamente para diminuir os custos de produção, bem como melhorar a eficiência de utilização dos nutrientes pelos microrganismos e consequentemente, para o animal.Palavras-chave: Alimento alternativo. Fermentação. Inoculante bacteriano. Soro de leite. USE OF SILAGE OF REHYDRATED SORGHUM GRAIN IN THE ANIMAL FEEDING SUMMARY:The search for energy alternative foods that can substitute corn in the diet of the animals is fundamental, since the use of corn is one of the main ingredients that increase the cost of feeding of a production system. Therefore, an alternative as food is the use of sorghum as a substitute for the corn, since it has nutritional characteristics, similar cultivation like the corn, and presents high adaptability to the different types of brazilian soils and climates, even in those with water deficiency. Thus, the objective of this study is to address the use of rehydrated sorghum grain silage as an alternative food in animal nutrition, as well as provide the reader with information about its characteristics and the benefits of using bacterial inoculants in silage production. Research that addresses the use of rehydrated sorghum silage in animal feed is still scarce and its knowledge can contribute significantly to lower production costs, as well as improving the nutrient utilization efficiency of microorganisms and consequently for the animal.

Effect of Different Additives on the Quality of Rehydrated Corn Grain Silage: A Systematic Review

“…Silva et al [87], when evaluating the stability of wet corn grain silages and rehydrated corn, we achieved a DM content of 65.5% during the analysis of rehydrated corn, which presented a moisture content of 35%. Faustino et al [88] state that failure to mix vigorously when incorporating water into the corn can compromise grain hydration, potentially resulting in fungal growth and silage losses. The MS values found in this study surpassed the results of [59,89], a possible consequence of the physical grinding treatment of the material.…”