Uso de aditivos alternativos para frangos de corte desafiados com Eimeria vacinal e Clostridium perfringens

Abstract

O objetivo do trabalho foi avaliar o uso de aditivos alternativos em dietas para frangos de corte desafiados com Eimeria vacinal e Clostridium perfringens. Ao todo 600 pintos de corte, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, seis repetições e 20 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por: controle negativo, ração basal sem promotor de crescimento; controle positivo, ração basal com inclusão de 50 g ton-1 de avilamicina 20%, ração A, ração basal mais inclusão de 100 g ton-1 de um produto a base de extrato de Macleaya cordata, ração B, ração basal mais inclusão de 1000 g ton-1 de um produto a base de castanha vermelha (Castanea sativa) e quebracho colorado (Schinopsis lorentzii) e ração C, ração basal mais inclusão de 100 g ton-1 de um produto a base de prebióticos de levedura de pichia, glutamina e aluminosilicato. Todas as aves foram desafiadas individualmente aos quatro dias de idade com 0,6 ml da vacina para Eimeira spp., e aos sete e 10 dias de idade com 0,5 ml de Clostridium perfringens. Foram avaliados os parâmetros de desempenho, saúde intestinal, parâmetros sanguíneos, qualidade de cama e rendimento de carcaça e cortes. O uso de prebióticos (produto C) melhorou o ganho de peso (P<0,05) no período de um a 21 e um a 42 dias de idade. Houve diferença estatística (P<0,05) para o índice de saúde intestinal, em que o uso do produto C proporcionou menor escore total de lesões quando comparado aos demais tratamentos aos 28 dias de idade das aves. O tratamento controle negativo apresentou menor permeabilidade intestinal em relação aos outros tratamentos (P<0,05). Quanto aos parâmetros séricos aos 14 dias de idade, as concentrações de ácido úrico foram maiores (P<0,05) nas aves do grupo controle negativo comparado as do grupo controle positivo. A concentração da enzima lactato desidrogenase foi maior (P<0,05) para as aves alimentadas com o produto B e C em comparação as alimentadas com os tratamentos controle positivo e negativo. Além disso, a concentração das proteínas totais foi maior (P<0,05) no sangue das aves alimentadas com produto C em comparação ao produto A. As concentrações de colesterol aos 42 dias foram menores (P<0,05) para o tratamento com produto B quando comparadas as aves dos demais tratamentos. As concentrações de ácido úrico foram maiores (P>0,05) nas aves do tratamento recebendo aditivo B e menores no grupo de aves alimentadas com o produto A. O uso do produto B e C, podem atuar como substituto ao antibiótico em aves desafiadas com Eimeria vacinal e Clostridium perfringens.