Uso De Casos Para Ensino Em Turismo: Estratégia De Ensino-Aprendizagem Para a Formação Superior No Brasil

Abstract

Resumo: Estudo exploratório sobre a aplicabilidade de casos para ensino na formação superior enquanto estratégia de ensino-aprendizagem, com o objetivo de estimular os docentes e pesquisadores de Turismo para a construção de casos do turismo brasileiro. Na primeira parte, o trabalho baseia-se em referencial da área de Administração, descrevendo o método do caso e o uso de casos para ensino em seus aspectos conceituais, tradição de aplicação, e formato e viabilidade. Na segunda, apresenta-se um caso-problema do turismo brasileiro com foco em Porto de Galinhas (PE), tratando da evolução desse destino turístico a partir da década de 1980, sua crise com o surto de cólera no estado pernambucano na década seguinte, e o dilema do proprietário de uma pequena pousada ao enfrentar essa crise. Ao final, destaca-se a urgência da construção de casos de ensino do turismo brasileiro para sua aplicação em cursos superiores, ao lado do papel de associações científicas e de periódicos científicos disseminando os mesmos junto a docentes e pesquisadores. Palavras-chave: Turismo; Formação superior; Casos de ensino; Ensino-aprendizagem; Porto de Galinhas (PE, Brasil). Abstract: Exploratory study about the applicability of cases for teaching in higher education as a teachinglearning strategy, with the aim of stimulating tourism lecturers and researchers to elaborate cases about