Uso do bagaço de mandioca em substituição ao milho no concentrado para bovinos em crescimento: 1. Consumo de matéria seca, matéria orgânica e proteína bruta

Abstract

RESUMO -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição do milho por bagaço de mandioca, no concentrado das rações, sobre o consumo de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO) e proteína bruta (PB) de bovinos em crescimento. Dezesseis bezerros mestiços machos inteiros foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados completos, em dois períodos. Quatro tipos de concentrado foram testados em associação com o fornecimento à vontade de feno de aveia/azevém (Avena strigosa, L.; Lolium multiflorum, L.) e suplementação média de concentrado de 0,83% PV. Os concentrados fornecidos aos animais diferenciaram-se pelo nível de substituição do milho por bagaço de mandioca: T1 = 0,0, T2 = 33,0, T3 = 66,0 e T4 = 99,0% ABSTRACT -The objective of this study was to evaluate the effect of the substitution of corn by cassava bagasse in the concentrate on dry matter, organic matter and crude protein intake in growing cattle. Sixteen crossbred bulls were allotted to a completely randomized block design, in two periods. Four types of concentrate were tested in association with an ad libitum allowance of oat/ryegrass hay (Avena strigosa, L.; Lolium multiflorum, L.)and an average concentrate supplementation of .83% LW. The concentrates fed to the animals were different of corn by cassava bagasse by the substitution levels of corn: T1 = 0.0, T2 = 33.0, T3 = 66.0, and T.04 = 99%. There was a quadratic relation on DM, OM and CP intake. The maximum DM, OM and CP intake was, respectively, 88.53, 82.34, and 10.61 g/kg .75 . The corn by cassava bagasse substitution levels which produced the maximum intakes were: 48.74, 44.14, and 43.75%, respectively, for DM, OM, and CP. Higher corn by cassava bagasse substitution levels in the concentrate reduced the intake of the components studied. IntroduçãoBovinos em crescimento apresentam alta exigência de nutrientes que, geralmente, não são encontrados, em níveis adequados, em dietas constituídas só por volumosos. Por isso, é necessária a suplementação com concentrados que, normalmente, têm preço elevado, aumentando o custo de produção. Um dos principais alimentos utilizados na formulação de concentrados é o milho. Porém, apesar de sua boa qualidade, muitas pesquisas são realizadas com o objetivo de estudar alternativas para sua substituição em dietas para bovinos. Os ruminantes que consomem milho concorrem com aves e suínos, que necessitam mais desta fonte de alimento, por não possuírem a mesma capacidade de aproveitamento das fibras que os ruminantes (MELLO et al., 1981). Além de grãos de cereais, vários subprodutos, como farelo de arroz,

Nutrients intake and digestibility in sheep fed with residue from the extraction of tamarind pulp

“…Therefore, the ADF content of the rations (Table 2) corroborated the variation observed in ADF digestibility (Table 4). In diets containing similar proportions of forage and concentrate, ADF digestibility decreased when the DM and ADF intake levels increased owing to less retention time in the rumen (RAMOS et al, 2000;GERON et al, 2013). The pH value and concentration of NH 3 -N after in vitro incubation of 24 h and the in vivo test with sheep showed no difference (p>0.05) between the rations containing 0% and 15% RETP (Table 4).…”

Utilização de resíduo agroindustrial de abacaxi desidratado em dietas para caprinos em crescimento: digestibilidade e desempenho

“…Bandeira (1995), em estudo com ovinos, encontrou para o resíduo agroindustrial do abacaxi desidratado coeficiente de digestibilidade de 61,13% para MS. Fonte et al (1989) não observaram relação entre o CDA da MS e o consumo de MS. Resultado semelhante também foi observado por Andersen et al (1959), em experimento com ruminantes no qual avaliaram forragens frescas e fenos. Porém, em dietas mistas, Ramos et al (2000) observaram que a digestibilidade diminuiu acentuadamente quando o nível de consumo aumentou.…”

Uso do bagaço de mandioca em substituição ao milho no concentrado para bovinos em crescimento. 2. Digestibilidade aparente, consumo de nutrientes digestíveis, ganho de peso e conversão alimentar

“…O experimento constou de dois períodos de 28 dias, em média. Os animais receberam concentrados com, aproximadamente, 23,75% de proteína bruta (PB) e constituídos de milho, bagaço de mandioca, farelo de soja, sal, calcário e uréia (RAMOS et al, 2000).…”

“…Os dados de composição química dos concentrados, do feno e do bagaço de mandioca utilizados no experimento estão descritos em RAMOS et al (2000).…”

“…Entretanto, os consumos de matéria seca (MS) e proteína bruta (PB), que diminuíram a partir de 48,74 e 43,75% de substituição do milho por bagaço de mandioca, respectivamente (RAMOS et al, 2000), devem ter influenciado o GPDM. Assim, é possível que a redução no consumo de MS e PB, ocorrida dos 43,75% até o nível de 66% de substituição de milho por bagaço de mandioca (T3), não tenha sido suficiente para acarretar redução no GPDM.…”