Utilização de aditivos em rações formuladas com milho normal e de baixa qualidade para frangos de corte

Abstract

RESUMO -Foi conduzido um experimento com 2.112 pintos de corte, machos da linhagem Ross, para avaliar a influência da utilização de aditivos não-nutrientes (antibiótico, prebiótico e simbiótico) sobre o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 × 6 (milho × aditivo), totalizando 12 tratamentos, com oito repetições e 22 aves por unidade experimental. As rações foram formuladas à base de milho e farelo de soja, utilizando-se, na metade dos tratamentos, milho de qualidade normal (T 1 , T 2 , T 3 , T 4 , T 5 e T 6 ) e na outra metade, milho de baixa qualidade (T 7 , T 8 , T 9 , T 10 , T 11 e T 12 ). Os tratamentos foram: T 1 e T 7 = ração basal (RB); T 2 e T8 = RB + antibiótico; T 3 e T 9 = RB + simbiótico; T 4 e T 10 = RB + prebiótico 1 (0,5kg/t); T 5 e T 11 = RB + prebiótico 1 (1,0 kg/t); e T 6 e T 12 = RB + prebiótico 2 (1,0 kg/t). Para aumentar o desafio sanitário, além da cama reutilizada, os bebedouros não foram lavados periodicamente, com o objetivo de piorar a qualidade da água de bebida. Aos 21 e 42 dias de idade, foram avaliados ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar. Aos 23 dias de idade, foram avaliadas as características físicas do fígado e a presença de petéquias no peito e na coxa e aos 42 dias, as características de carcaça e o peso relativo do fígado. Verificou-se efeito do aditivo somente para ganho de peso aos 21 dias e para ganho de peso e consumo de ração aos 42 dias. Não foi observado efeito dos aditivos sobre as demais características avaliadas. Os prebióticos à base de mananoligossacarídeos e o simbiótico podem substituir o antibiótico avilamicina nas rações para aves, pois não promoveram perdas no desempenho das aves. O uso de milho de baixa qualidade piorou o desempenho, provocando perdas no rendimento e na qualidade de carcaça de frangos de corte.Palavras-chave: antibiótico, carcaça, desempenho, fígado, mananoligossacarídeos, simbiótico Additive in diets formulated with standard and low quality corn for broiler chickensABSTRACT -An experiment was conducted with 2,112 Ross male broiler chicks, with the objective to evaluate the use of non-nutrient additives (antibiotic, prebiotic and symbiotic) on performance and carcass characteristics of broilers. The birds were distributed in a complete randomized design in 2 × 6 (corn × additive) factorial arrangement, with 12 rations, eight replicates and 22 birds per experimental unit. Diets were based on corn and soybean meal, using in the half the rations standard quality corn (Rations 1 to 6) and the other half low quality corn (Rations 7 to 12). The rations were: 1 and 7, basal diet (BD); 2 and 8, BD + antibiotic; 3 and 9, BD + Symbiotic; 4 and 10, BD + prebiotic 1 (0.5 kg/t); 5 and 11, BD + prebiotic 1 (1.0 kg/t) and 6 and 12 BD + prebiotic 2 (1.0 kg/t). To increase the animal health challenge, beyond the reused bed, drinkers were not periodically cleaned, with the objective to decrease water quality. Average weight gain...

Intestinal integrity and performance of broiler chickens fed a probiotic, a prebiotic, or an organic acid

“…However, the authors did not observed any WG differences when birds were fed graded concentrations of a prebiotic based on mannan oligosaccharides compared with those receiving or not avilamycin. On the other hand, opposite results were obtained by Godoi et al (2008) and Viola et al (2008), who observed WG differences among birds fed prebiotic/symbiotic and organic acids, respectively, relative to control birds during the period of one to 21 days.…”

“…Oliveira et al (2009), Appelt et al (2010), and Khosravi et al (2010) in experiments using a probiotic, a prebiotic, and an organic acid, respectively, also did not show any WG differences during the period of 1-42 days. Godoi et al (2008), Salazar et al (2008), and Meurer et al (2010) observed higher WG in broiler chickens fed prebiotic/symbiotic, organic acids, and probiotic, respectively, compared with controls, considering the period between one and 42 days of age.…”

Adição da parede celular de levedura (Saccharomyces cerevisiae) na dieta para frangos de corte

“…A parede celular integral de Saccharomyces cerevisiae tem sido comparada aos antimicrobianos utilizados como aditivos melhoradores do desempenho (antibióticos e quimioterápicos) por melhorar os índices produtivos (Santos et al, 2005;Godoi et al, 2008) e proporcionar benefícios ao animal em relação ao trato intestinal (Santin et al, 2001;Baurhoo et al, 2009), o que mostra ser possível a sua utilização em rações de frangos de corte, especialmente em sistemas de produção em que seja necessária a retirada dos antimicrobianos, situação esta que cria a necessidade de adição de outras substâncias que mantenham o desempenho e a saúde dos frangos.…”

“…5), seja para peso absoluto, seja para seu peso relativo, considerando todos os tratamentos ou entre as porcentagens de inclusão de PCSc, resultados que corroboram aqueles observados por Godoi et al (2008) em relação ao peso relativo da bursa e à utilização de MOS. A utilização de PCSc garantiu resultados comparáveis aos dos frangos que receberam dieta contendo o antimicrobiano avilamicina.…”

Identificação bioquímica e molecular de Lactobacillus spp. isolados do íleo de frangos de corte tratados ou não com antimicrobianos

“…Um dos fatores para a obtenção da alta produtividade é utilização de antimicrobianos nas dietas, no entanto, isso causou restrições da indústria avícola brasileira, por parte de países importadores, pois esses produtos podem favorecer a resistência a antimicrobianos e acumular resíduos na carne (GODOI et al, 2008). Por isso, novos aditivos alternativos com atividades antibacterianas vêm sendo estudados, como os extratos vegetais, óleos essenciais, prebióticos e probióticos (GABRIEL et al, 2009;SILVA et al, 2010;TRAEZEL et al, 2011. Foi demonstrado que o uso da planta Schinus terebinthifolius apresenta atividade antimicrobiana (MARTINEZ et al, 1996) e que óleo essencial não mostrou nenhuma toxicidade em animais e humanos (BARBOSA et al, 2007).…”