Utilization Of Moringa Seed Oil Fatty Acids for Azelaic Acid Base Stock Production

Abstract


 
 
 
 Kelor (Moringa oleifera L.) merupakan tanaman yang termasuk famili moringaceae. Biji kelor mengandung minyak yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan asam azelat. Asam azelat digunakan sebagai anti jerawat di industri farmasi dan kosmetik. Asam azelat dapat diperoleh dari proses oksidasi asam lemak minyak biji kelor menggunakan oksidator kalium permanganat. Asam azelat yang dihasilkan berbentuk kristal putih dengan persen konversi 72,17 %. Hasil karakterisasi FT-IR menunjukkan terbentuknya asam azelat ditandai dengan pelebaran gugus hidroksil pada daerah 3448,46 cm-1 yang diikuti dengan pergeseran gugus ester pada serapan 1633,46 cm-1. Ikatan ester diperkuat pada panjang gelombang 1115,95 cm-1.