Utilization of Sorghum as Energy Source in the Diets of Broilerchickens: A Review

Maidala, Maidala; Aminu, Aminu; Sadiya, Sadiya; Musa, Musa

doi:10.9790/2380-1006021316

Cited by 2 publications

(2 citation statements)

References 7 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Beberapa peneliti melaporkan bahwa penggunaan biji sorgum untuk ayam pedaging menghasilkan tingkat konsumsi ransum harian (94,00-100,17g), pertambahan bobot badan harian (34,44-43,17g), nilai Feed Conversion Ratio (FCR) (2,24-2,94), dan tingkat mortalitas (Mabelebele et al, 2017;Selle et al, 2018;Liu et al, 2015) yang tidak berbeda dengan hasil yang ditunjukkan pada ayam pedaging yang diberi pakan berbasis jagung. Penelitian Maidala et al (2017) melaporkan penggunaan sorgum pada pakan ayam pedaging pada tingkat 0; 25; 75; dan 100% tidak berdampak terhadap nilai FCR, berat sebagian besar organ dalam, dan parameter darah. Hal ini menunjukkan bahwa sorgum dapat digunakan dalam formulasi ransum ayam pedaging.…”

Section: Penggunaan Sorgum Sebagai Bahan Pakan Dalam Ransum Ayam Peda...unclassified

Review: Penggunaan Sorgum sebagai Bahan Pakan Sumber Energi Pengganti Jagung dalam Ransum Ayam Pedaging

Hidayat¹

2021

JPI

View full text Add to dashboard Cite

Jagung banyak digunakan menjadi sumber energi utama dalam formulasi ransum ayam broiler. Penggunaan jagung untuk pakan berkompetisi dengan penggunaan untuk pangan dan energi (biofuel). Perlu alternatif bahan pakan pengganti jagung untuk mendukung produksi ayam pedaging di Indonesia. Sorgum diidentifikasi sebagai tanaman yang potensial dapat menggantikan jagung karena kemiripan komposisi gizinya dengan jagung. Review ini ditulis dengan tujuan untuk mengevaluasi penggunaan sorgum untuk sumber energi dalam pakan ayam broiler sebagai pengganti jagung. Sorgum dapat digunakan menjadi sumber energi yang paling banyak digunakan pada formulasi ransum ayam pedaging. Kandungan gizi sorgum hampir sama dengan kandungan gizi pada jagung. Hasil uji biologis substitusi jagung oleh sorgum dalam formulasi pakan ayam broiler menunjukkan bahwa sorgum memperlihatkan sebagai bahan pakan yang mampu mensubstitusi jagung sampai 100%.

show abstract

Section: Penggunaan Sorgum Sebagai Bahan Pakan Dalam Ransum Ayam Peda...unclassified

Review: Penggunaan Sorgum sebagai Bahan Pakan Sumber Energi Pengganti Jagung dalam Ransum Ayam Pedaging

Hidayat¹

2021

JPI

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Millet is one of the most extensively cultivated cereals in the world, after rice, wheat and sorghum, particularly in arid to semi-arid regions [43]. Millet is a principal food cereal cultivated in drought prone semi-arid regions of Africa.…”

Section: Millet Utilizationmentioning

confidence: 99%

Cereal Utilization in Nigeria

Ukwuru,

Muritala,

Iheofor

2018

Res J Food Nutr

View full text Add to dashboard Cite

Millet is one of the major cereals utilized in Nigeria to produce kunun zaki, fura and the process involves decortication/dehulling, washing, drying, milling, fermenting, moulding, steaming, and drying. Masa, pito, ogi are all produced from millet. Rice is one of the major cereals in Nigeria which is used to make tuwo and can be consumed with beans soup and masa. It is used to produce kunun by mixing it with millet. The tropical Africa has many cereal crops [5] with diverse utilization most of which are not properly documented.

show abstract

Utilization of Sorghum as Energy Source in the Diets of Broilerchickens: A Review

Cited by 2 publications

References 7 publications

Review: Penggunaan Sorgum sebagai Bahan Pakan Sumber Energi Pengganti Jagung dalam Ransum Ayam Pedaging

Review: Penggunaan Sorgum sebagai Bahan Pakan Sumber Energi Pengganti Jagung dalam Ransum Ayam Pedaging

Cereal Utilization in Nigeria

Contact Info

Product

Resources

About