Vacas terminadas em campo nativo suplementadas com farelo de trigo ou farelo de arroz integral contendo ou não monensina sódica

Abstract

RESUMOForam avaliados o desempenho, composição física, rendimento de cortes comerciais e a qualidade da carne de vinte e oito vacas Charolês, Nelore e suas cruzas, com peso vivo médio inicial de 409 kg, terminadas em campo nativo com alta participação de Eragrostis plana Nees., suplementadas por 99 dias com farelo de trigo (FTR) ou farelo de arroz integral (FAI), a 0,5% do peso vivo na matéria seca, com ou sem a inclusão de monensina sódica, separados em grupos de sete para a composição dos tratamentos. O uso de farelo de trigo proporcionou melhor conformação da carcaça (P<0,05), classificando essa como "regular +" (9,90 pontos). As demais características estudadas não foram influenciadas (P>0,05) pelo tipo de suplemento. A inclusão de monensina sódica não proporcionou diferenças significativas (P>0,05) nas variáveis estudadas.Termos para indexação: Aditivo, Charolês, Nelore, suplementação energética, terminação de vacas. ABSTRACTThe performance, physical composition, income of commercial cuts the quality of the meat of twenty eight cows Charolais, Nellore and its cross, were evaluated with initial average live weight of 409kg, finished in native grass with high participation of Eragrostis plana Nees., supplemented per 99 days with wheat bran or rice bran 0.5% of the alive weight in the DM with or without the inclusion of sódica monensina. The use of wheat bran provided a better conformation of the carcass (P<0.05), classifying it as "regulate +" (9.90 points). The others characteristic studied was not influenced (P>0.05) by the type of supplement. The inclusion of sodic monensin did not provide significant differences (P>0.05) in the variable studied. (primavera -verão) e valor nutritivo médio. Cerca de 88% dos bovinos encontram-se em campo nativo não melhorados e com baixos índices de produtividade.Uma alternativa para melhorar os índices produtivos é a suplementação em campo nativo durante o outono, ferramenta essa que pode proporcionar aumento de peso dos animais (melhor aporte nutritivo) e auxiliar no ajuste de carga animal, por meio da substituição do pasto ingerido pelo suplemento. A partir do final do verão até o término do inverno, a pastagem nativa do Rio Grande

Productive performance of Nellore steers in pasture with association of flavomycin and monensin

“…Concordando com esses resultados, Morais et al (1993) trabalhando com animais machos não-castrados ¾ Gir-Holândes em sistema de confinamento, também não identificaram efeito (P>0,05) na adição de 200mg/animal/dia de monensina sobre o rendimento de carcaça. Do mesmo modo, Osmari et al, (2008) analisaram vacas Nelore e Charolês terminadas a pasto com adição de monensina, e não constataram nenhuma diferença no peso da carcaça quente com a adição deste aditivo.…”

<b>Crambe meal in supplements for culling cows: animal performance and carcass characteristics

“…However, animal performance does not fully achieve the genetically desired potential in production systems based on forage as the sole nutrient source Prado et al, 2008). Food supplements are required for the maintenance of weight or slight weight gain in animals during the winter period (Moreira et al, 2006;Osmari et al, 2008). Supplements to animals during the summer-winter transition period may be undertaken with different protein and energy sources at different supplementation levels (El-Memari Neto et al, 2003;Farias et al, 2012;Prado & Martins, 1999;Silva et al, 2010).…”

Aspectos qualitativos da carcaça e carne de novilhos superjovens da raça Devon, terminados em pastagem tropical, recebendo diferentes níveis de concentrado

“…Por outro lado, Santos et al (2002), trabalhando com novilhos em pastagem de Brachiaria observaram maior peso de carcaça, espessura de gordura subcutânea e percentagem de gordura na carcaça em novilhos suplementados. Enquanto que, Osmari et al (2008) observaram melhora na conformação da carcaça de vacas suplementadas ao nível de 0,5% do peso vivo, em campo nativo no sul do Brasil.…”