Aos meus pais Marcos Ramardi de Souza e Nubilene Thereza Pires de Souza, que através de muito trabalho e tempo me mostraram o caminho a seguir, mas sempre respeitando e confiando nas minhas escolhas. Se cheguei até aqui vocês foram os grandes responsáveis. Obrigada por todo cuidado dedicado a mim e aos seus netos.Ao meu marido, pelo apoio, compreensão e incentivo incondicional. Se cheguei até aqui foi porque me ausentei muito... agradeço por todo amor e cuidado comigo e com as crianças.Aos meus filhos, primeiramente ao João Marcos, por me despertar a vontade de seguir a área acadêmica e científica e a Heloisa por me mostrar que realmente o que o João me mostrou estava certo, obrigada por permitir que a minha licença maternidade fosse dedicada a vocês e a essa obra com tanto amor...
Aos meus sogrosJoão Barufi e Roseli Ponce Barufi, pelas incansáveis vezes que cuidaram com tanto amor e carinho das crianças para que essa obra saísse... o meu muito obrigada! Á minha orientadora Dra. Verônica Torres da Costa e Silva, pelos incansáveis ensinamentos, pelas horas dedicadas a mim e a essa obra, pelas madrugadas, finais de semana e feriados... Só eu sei o quanto me ajudou e me ensinou... Levarei todos os ensinamentos para o resto de minha vida e serei eternamente grata por tudo. A Sra. é muito mais que referência em nefrologia, pesquisa, é uma referência como pessoa. Obrigada por tudo! À querida Thais Cardenas por todo apoio, artigos, discussões, ideias, por tudo que fez por mim e por essa obra, sem a sua presença aqui tenho certeza de que ficaria pobre e sucinta... se temos novidades em nutrição e oncologia teve muitos dedos seu aqui... Obrigada por tudo! A todos os pacientes do Instituto do Câncer do Estado de São Paulo (ICESP) e a toda a equipe de pesquisa do estudo Onco-GFR. A todos os funcionários do Serviço de Dietética e Nutrição do ICESP, pelos incentivos, ajuda e companheirismo, em especial a Heloisa Brochado da Silva,