Valorização de pimentas Capsicum nativas do Brasil com uso de tecnologia supercrítica

Abstract

pela amizade, apoio e bons momentos compartilhados na FEA e CAIV; Aos colegas do LAPEA, pelo auxílio, amizade e companhia; Ao programa PDSE da CAPES pelo financiamento do estágio realizado em Puerto Real (Projeto 99999.012261/2013-00); À CAPES pela concessão da bolsa de doutorado, a FAPESP (2011/08656-7 e 2013/02203-6) e CNPq (473342/2011-1) pelo financiamento do projeto; Ao Pablo, pelo carinho, apoio e incentivo; A minha família, em especial ao meu pai e minha mãe, pelo amor e constante apoio. xvi xvii